平时收看韩剧的时候，经常能看到里面的演员会使用偏方治疗感冒，这个偏方就是自制鸡蛋酒，喝完鸡蛋酒以后感冒就能立刻痊愈，鸡蛋酒真的有这么神奇的作用吗？喝鸡蛋酒，除了治疗感冒，对人体还有哪些好处呢？如何制作一份地道正宗的鸡蛋酒呢？
一、鸡蛋酒的做法
蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热的酒中，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作鸡蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没劲，此时，您可以自己煮些鸡蛋酒来喝。酒可以使血液循环，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点鸡蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。
二、鸡蛋酒的功效与作用
1、补充营养
鸡蛋就能为人体补充丰富营养，因为鸡蛋本身就是一种高营养的食材，它不但含有丰富蛋白质和大量的磷脂，还含有多种对人体有益的微量元素，再把它制成鸡蛋酒以后，这些营养会更快被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢时，对不同营养的需要。
2、健脑益智
人们也用鸡蛋酒以后能吸收大量的磷脂，还能吸收一些微量元素磷和锌等营养成分，这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以提高人类脑细胞活性，促进脑细胞再生，并能营养脑部神经元，促进人类智力发育，也能防止人类记忆力下降，经常饮用能让大脑功能明显提高。
3、补钙壮骨
鸡蛋酒中还含有丰富的微量元素磷和钙，因为鸡蛋的蛋壳中就含有大量的钙，他在制成鸡蛋酒以后，会让含有的钙析出到酒液中，人们喝了这种鸡蛋酒就能很快把这些微量元素钙吸收和利用，它能促进骨骼发育，也能增强骨骼密度，对维持人类骨骼健康有极大的好处。
4、淡斑美白
鸡蛋酒还具有一定的抗氧化能力，它能清除人体内的多种毒素，能从根源上抑制色斑生成。鸡蛋酒不单能喝，还能直接涂抹肌肤，它能淡化人们皮肤表面的色斑，经常涂抹能起到明显美白作用，而且能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，对延缓人类皮肤衰老也有很大的好处。除了这些功效以外，鸡蛋酒还能缓解人类神经衰弱和头晕耳鸣，它能补中益气缓解体虚，经常饮用能增加人体素质预防多种疾病发生。
没想到鸡蛋酒有这么多的功效和作用，对人体有这么多好处。自制鸡蛋酒的过程非常简单，厨房新手也能轻松上手，自己动手做一碗香玉扑鼻、入口回甘的鸡蛋酒。听说鸡蛋酒还是彝族的民族特色，那么下次家里有宾客来临的时候，送上一份鸡蛋酒，也是送去一种内心的真诚！
