陕西咸阳是一个人人杰地灵的地方，不仅环境优美，适合居住，而且咸阳的美食也是吸引众多人来咸阳的主要原因之一。咸阳的美食说几天都说不完，但是小编很想把咸阳的美食推荐给大家，今天就让小编来给小伙伴们一起来了解一下咸阳到底有哪些美食吧。
咸阳美食有哪些？
一、三原蓼花糖
其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。系用新鲜优质糯米，上等黄豆、白糖、植物油等为原料，佐以熟芝麻。其加工工序，经选料、淘洗、浸泡、磨粉、蒸料，和面、擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。一般冬季制坯，四季加工成品。从投料到出成品大约需要半年时间。成品呈圆柱体，个大体松，皮色金黄，肉质洁白，呈丝网状，香甜酥脆，绵软易化。
二、荞面饸饹
淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面饸饹制作工艺源远流长，早在元代就已产生。荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。
三、大晋枣
大晋枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，味甜汁浓，营养丰富。鲜果含糖量20.6%，干果含糖量78.43%，含蛋白质1.2%-2.3%，脂肪0.2%-0.4%，并含有铁、钙、磷等矿物质，为人体不可缺少的元素。每100克中含维生素D3000毫克，营养成份高于其他枣类。
大晋枣重鲜果单果最重达50克，素有“八个一尺，十个一斤”之美誉。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣王”。彬县大晋枣分布面积，主产区在泾河川道。彬县目前有大晋枣面积1.2万亩，年产量1000吨。彬县大晋枣是食用、药用的佳品，也是馈赠亲朋好友的珍品。
彬州大晋枣果形美观，近圆柱形，果实大，平均单果重45g，有“八个一尺，十个一斤”的说法;果色如红棕，富有光泽，皮薄核小，肉质细脆，味甜甘美。彬州大晋枣营养丰富，鲜枣可溶性固体物质含量20.6%～32%，含糖量9.2%～21%，含酸量0.21%～0.28%，维生素C的含量达278～350mg/100g，还含有较多的钙、磷、铁和维生素A、B及芦丁等药用成分。
咸阳美食听着是不是就已经在流口水了呢？其实除了小编说的这些，咸阳还有很多其他的美食，比如苹果啦，荞麦啦等等，都是具有代表性的，在全国各地也是非常闻名的，口碑非常好。小伙伴如果有兴趣，那就亲自来咸阳走一趟，相信一定会不虚此行的。
