现在的人是越来越懂得修身养性了，那么你知不知道众多养身汤中有一道栗子煲鸡汤呢？板栗炖鸡汤的功效很多，营养价值很高，是一道不可或缺的养身汤。那么，你想不想学习一下它的做法呢？你想不想亲手为家人朋友煲一份美味的鸡汤呢？那就快和小编一起来学习一下吧。
栗子煲鸡汤
栗子煲鸡汤富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.今天教大家栗子煲鸡汤的做法。
原料
小公鸡1只、油栗子净肉500g、生姜30-50g、女儿红(黄酒)50g、红枣20-30颗、枸杞20g、红糖(视个人口味)适量、清水适量
制作过程
1、购买公鸡时，让卖家帮你把公鸡处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把公鸡里面的肺和脏血清洗干净，备用!
2、准备好配料!清洗干净，备用!
3、栗子剥好壳，备用!(栗子剥壳的方法我以前发过菜谱哦!有需要的亲，可以翻看一下!)
4、将清洗干净的公鸡和栗子肉放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜和黄酒也一并放进高压锅里。
5、清水一定要漫过公鸡的表面，水可以多一点，一次性加足哦!
6、盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后，再用大火煮上20分钟。关火!
7、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
8、等高压锅排完气以后就可以出锅啦!稍微晾凉一下就可以享用啦!
功效
1、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
2、板栗无论是配菜还是单吃,在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体
看了怎么多，大家知道栗子煲鸡汤要怎么制作了吗？你是不是已经开始跃跃欲试了呢？栗子煲鸡汤有着很不错的营养价值和功效，我们在制作时要控制好火候，可根据个人喜爱来放红糖，这样做出来的栗子煲鸡汤才更入味哦！好了，这次就讲怎么多，你收获到了吗？
