提到黑木耳红枣，相信很多人都很熟悉，黑木耳红枣是我们常见的食材。今天要介绍的这款黑木耳红枣汤，以黑木耳和红枣为主要食材，炖制而成的一道简单的养生汤品。黑木耳有滋润皮肤的作用，加上大枣和中益气的功效，所以黑木耳红枣汤是一道很好的保健养生汤。
一、黑木耳红枣汤的做法
原料：黑木耳30克，红枣10枚
做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
注意：
1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2、黑木耳红枣粥2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4、木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。
5、枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
二、黑木耳
1、木耳适合人群：
一般人群均可食用
（1）适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
（2）有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
2、木耳食疗作用：
木耳味甘、性平，归胃、大肠经;
具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;
主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
3、木耳食物相克：
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。/
4、木耳做法指导：
木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。
5、木耳清洗：
（1）在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软;
（2）温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
三、红枣
1、枣适合人群：
一般人群均可食用
（1）中老年人、青少年、女性尤宜食用;
（2）湿盛或脘腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
2、枣食疗作用：
大枣味甘、性平温，入脾、胃经;
有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。/
3、枣做法指导：
（1）枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调;
（2）红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。
今天介绍的这道黑木耳红枣汤不仅食材简单，制作方便快捷，同时黑木耳红枣汤的营养价值也很高，可以说是非常适合日常食用的一道养生汤品了。黑木耳和红枣都是日常的食材，非常容易购买到。喜欢黑木耳和红枣汤的小伙伴准备好食材就可以做起来了。
