灵芝是我国重要的保健佳品之一，因其具有调节机体、预防肿瘤、抗衰老的保健作用深受喜爱，随着人们生活水平的不断提高，灵芝已经成为人际交往中互赠佳品的重要选择，但很多人不太了解其特性，不知道灵芝炖汤怎么炖，接下来小编就为大家介绍一下。
一、灵芝炖汤怎么炖
灵芝性温味淡，具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘等功效，它常常可以作为煲汤的配材与其他主菜炖成既养生又美味的汤。现在就为大家介绍灵芝猪蹄汤、灵芝莲子清鸡汤、灵芝粉葛猪肠汤、灵芝黑白木耳汤，这四种灵芝炖汤的做法。
二、灵芝的功效
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。
三、灵芝炖汤的具体做法
1、灵芝猪蹄汤
功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
2、灵芝莲子清鸡汤
功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。
3、灵芝粉葛猪肠汤
功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
4、灵芝黑白木耳汤
功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。
看了小编的介绍，相信大家已经知道灵芝炖汤怎么炖，大家可以来尝试一下，灵芝炖汤的方法有很多种，小编只是简单的介绍了几种，大家也可以根据自己的口味选择添加不同的食材制作，喜欢的朋友可以分享给身边的朋友哦。
