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如何炖香菇鸡汤

2022.06.22 20:36 来源:网友投稿 浏览:2105

今天教大家做的是如何炖香菇鸡汤,这些都是一些生病的人或老年人的一种养生汤,里面含有很多营养物质,香菇里含有丰富的维生素d,很适合一些癌症患者食用,这个美食对身体健康很有好处,而且里面还会有很多其他的食物混在一起,是很补的一道美味,下来就来给你们讲讲这个香菇鸡汤是怎么炖成的。

如何炖香菇鸡汤

如何炖香菇鸡汤

1.胡萝卜香菇炖鸡汤

主料:三黄鸡一只干香菇、10来朵胡萝卜、两根鱿鱼干。
    辅料:姜两片盐小半勺
    具体步骤:
    第一步,材料准备:胡萝卜两根,滚刀切成小块,老姜切片,鱿鱼干一小块。
    第二步,鱿鱼干用剪刀剪成条。
    第三步,干香菇温水泡开。
    第四步,鸡肉切成块,加两片姜片先焯去血水,焯完冷水冲洗干净。

第五步,将鸡块和姜片还有鱿鱼干放入锅中,加清水至略没过鸡肉为止。
    第六步,先大火将水烧开,烧开后转小火慢炖2小时。
    第七步,小火炖至一小时的时候打开放入胡萝卜块。
    第八步,一个半小时的时候再加入香菇。
    第九步,起锅前加盐,不要放太多,鸡汤要清甜一点的好。还有鸡汤本身就很鲜美,味精鸡精统统退散!
    第十步,尝尝味道差不多就可以出锅了,多么鲜美的鸡汤啊。

2.红枣香菇炖鸡汤

主料:乌鸡一只。
    辅料:大枣35克、香菇25克。
    具体步骤:
    第一步,将买来的鸡腿用小镊子去一下残留的毛,我怕油还去了一下鸡皮下的几块油。
    第二步,大枣清洗干净,姜姜片,葱切段备用 香菇用温水清洗干净备。
    第三步,将收拾好的鸡腿加料酒、姜片和葱段飞一下水,而后捞出用温水冲洗干净。
    第四步,1小时候加入香菇,继续煲30-40分钟。
    第五步,喜欢的话可以在出锅前加两颗青菜进去,在加一小勺盐调味即可。

如何炖香菇鸡汤

3.火腿香菇炖鸡汤

主料:火腿50克、香菇30克、老母鸡1只。
    辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量。
    具体步骤:
    第一步,香菇清洗干净,用温水泡发20分钟左右
    第二步,老母鸡洗净,切成大块。放入沸腾的锅中煮,去除血块,然后切成小块
    第三步,火腿切成薄片,均匀的铺在电压力锅的底部。
    第四步,然后在火腿上面铺上生姜片
    第五步,道路鸡块儿,然后加料酒和水,再加香菇。
    第六步,打开电压力锅调制煲汤。电压力锅结束之后可根据自己口味适当添加盐。
    第七步,然后就可以出锅啦。

如何炖香菇鸡汤

好了,以上就是如何炖香菇鸡汤的方法了,学会了可以给自己的父母炖上一顿,让你们的父母身体健康,但是也要提醒各位呦,有高血压 ,肾病,胃病胆结石的一些病人是不可以喝,因为鸡汤含有很高的蛋白质,容易提高血压,一定要注意这一点哦,好了,这就是香菇鸡汤的全部过程了。

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