泡萝卜条是日常菜的一种,但我们常常回去买来吃,但这些往往要添加我们不知情的化学剂。泡萝卜条的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助
泡萝卜做法一
主料:萝卜适量、
辅料:盐适量、糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、泡椒适量、干辣椒适量、酱油适量、水适量、微辣口味
做法
1、准备原料。
2、萝卜去皮洗净备用。
3、萝卜切条块。
4、用盐腌制出水备用。
5、锅中加适量的水,放盐糖,酱油八角,桂皮,香叶,泡椒,干辣椒,大火煮开,放凉备用。
6、萝卜挤出多余水份。
7、放凉的汁。
8、装入无水无油的容器中。
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,今天突然想吃泡萝卜,兴起跑去大润发买了个玻璃罐子和萝卜回来泡,马上就可以吃啦,酸溜溜的简直下饭神器!”用料
泡萝卜做法二
主料:萝卜半个,胡萝卜适量
辅料:白醋一袋 白糖适量 小米椒适量 姜适量 蒜适量 盐适量
做法
1、准备好玻璃罐子,晾干;
2、白萝卜切条,胡萝卜切片,放入适量食盐腌制半小时,这样的萝卜会脆脆的,更有口感哦!
3、腌制过程中我们可以把其他的调料准备一下,一袋白醋,5~6勺白糖(根据个人口味添加),大半勺食盐,姜切末,蒜切片,搅匀;小米椒切段备用。
4、腌制好后用凉白开洗净萝卜并晾干,和小米椒混匀,放入玻璃罐子
5、将配好的调料倒入玻璃罐子,盖上盖子
6、可以即泡即食;也可以放入冰箱冷藏,过两天再吃!
7、过程中注意不要沾生水哦!
小贴士
一般即泡即吃,一罐子没几天就吃完啦!小米椒和糖可以根据个人口味调节哟!
泡萝卜做法三
食材:青皮萝卜 1个红皮萝卜 1个 盐15g 白糖20g 米醋15g 自制剁辣椒适量
做法
1、将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。
2、将萝卜去皮备用。(也可以不去皮,口感会更脆。)
3、将萝卜切成薄片。(这次的青皮萝卜没挑好,芯有点发白。)
4、撒盐腌制30分钟。
5、带上一次性手套,将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。
6、再加白糖、米醋和自制剁辣椒。
7、搅拌均匀。
8、用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。
9、泡制24小时后,就可以享用了。
泡萝卜条的做法相信大家阅读完上文以后,对于怎么做出好吃又美味的萝卜条都有了一定的了解了吧。其实任何一样食物,只要自己用心去做,就可以把它做的十分美味。大家如果有什么好的做法,也可以在下方留言告诉小编哦,最后祝大家成功。