鸡蛋，在我们的生活中十分常见。鸡蛋也可以做成很多很美味的菜肴，常见的有蛋炒饭，荷包蛋，韭菜炒鸡蛋等等。不知道大家有没有尝过鸡蛋汤，这是一道不可多得的菜肴。喜欢喝汤的小伙伴不妨看看这篇文章，我们将为大家介绍可口且制作简单的鸡蛋汤怎么做
下面就给大家介绍鸡蛋汤怎么做
主料：鸡蛋50g
辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量、香油适量
步骤：
1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2、调一小碗芡粉
3、趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4、鸡蛋搅碎
5、水开后倒入打碎的鸡蛋
6、用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可 [1]
做法一
制作原料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。
制作过程：
1、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)
3、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
做法二
[特点]营养丰富，好喝开胃
[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤!便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干(过油锅的豆腐)、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。
材料：除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......(只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的)
制作过程：
1、烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟;
2、勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊;然后倒入锅内;
3、将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。
4、将各种调料加入。
5、关火，换锅。
6、锅热无水后，加植物油少许。
7、油热后，倒入煮好的汤内。完成。
做法三
制作原料：鸡蛋1颗，沸水一壶
制作过程：
1、把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下
2、然后将烧开的沸水倒入碗中即可，一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了。
做法四
制作原料：鸡蛋1颗 沸水一壶 香油 盐 或者糖
制作过程：
1、把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下
2、然后将烧开的沸水倒入碗中即可
3、加入盐或者糖，就好了。有消炎去火的功效
经过上面的介绍，大家应该对鸡蛋汤怎么做有了一个大致的了解。鸡蛋汤美味且制作简单，大家在家里面就可以尝试着去做。想象着你的爱人，在忙碌了一天之后下班回到家，这时你端上一碗热气腾腾的鸡蛋汤，这对他来说是多么的幸福啊吗，一天的疲惫在此刻烟消云散。单身的朋友也可以做着犒劳自己或者宴请朋友，促进你们的感情。
