夏天到了，很多人都想趁着天气逐渐转暖开始新一年的减肥计划。那么你知道减肥的时候该吃什么么？也许今天的答案就是大家最好的选择，牛肉！是的，你没有听错，就是低热量的牛肉！那么你知道牛肉该怎么做才能帮助你自己减肥吗？且看如下介绍。
当代社会主要是以瘦唯美，可是瘦并不是那么容易的，尤其是对肥胖的人来说更是比登天还难。其实想要瘦下来，最好的方法就是平时应该多多运动，并且搭配一种有效的饮食方法。那么吃牛肉减肥么？牛肉作为生活中常见的肉类食材，它的热量比猪肉要低很多，其实也可以用来减肥，牛肉减肥餐就应该这样做。
下面介绍减脂期午餐：水煮牛肉片(减肥、瘦身)的做法。
此食谱不需要节食，不需要吃药，在保证身体营养需求基础上用两周的时间减掉多余脂肪，再用三个月的时间恢复正常饮食，防止反弹。
一、用料
1、牛里脊 四两
牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。
2、胡椒粉 一小撮、盐 一小撮、姜片 两块
只靠黑胡椒与盐，也能让各类食材烹饪出千方百味，让你在减脂期的食谱不再单调。
二、做法
1、牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。
2、肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。
3、烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。
4、肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。
以上介绍基于的理论是牛肉富含蛋白质和亚油酸，但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。再次，牛肉是低卡路里食品，是适合胖人吃的肉类。对于需要低热量的女性来说，吃牛肉来减肥是非常好的，因为牛肉大多是瘦肉。
说了这么多，你一定明白了吃牛肉减肥么的答案了吧！同时，纯牛肉的肉质一定会让你满意的，希望你在做完牛肉减肥餐够能够回来给大家分享一下你的体验。好了，不多说了，小编也赶紧去买牛肉来制作牛肉瘦身餐了，有更多的做法等下次再分享给大家。谢谢大家的阅读！
