减肥大概是这个世界不可阻止的潮流。女孩子们还是很在意自己的体重的。在这看脸的时代瘦子会比胖子更受欢迎。但是很多人常常会有疑问，我怎么减不下来。黑麦减肥这种方法你知道吗？今天给大家整理出一些方法。希望能帮到各位减肥的小仙女们。
一、黑麦减肥馒头
这款馒头完全符合饮食要求，无油无糖低GI，而且简单易做
用料：黑小麦面粉500克、酵母粉5克、温水260克
做法：
1、和面机里倒入500克面粉、水及酵母
2、和面，做到三光。没有和面机也没关系，直接上手。
值得注意的是水不要一次都加入，面粉的吸水性有差异，所以这里给的量仅供参考，加了90%以上后就要一点一点慢慢加。如果还有散面粉说明需要继续加水，如果已经都可以打成团了而且捏起来不硬就不要再加了。和好后醒发约一小时。
3、醒好后我选择机器继续揉面。揉15分钟后取出，分团，最后用食物称做到面团的份量都差不多，我的面团在55-61g之间。此时烧热蒸锅的水，不烫，把面团揉揉码在蒸锅里，注意保持间距。盖盖。等约半小时。这个过程就是传说中的二发。面团继续涨大一些。
4、开火，大火转中火，蒸30分钟以上。关火后过十分钟再开盖，否则馒头会缩。口感棒棒哒!全家都爱吃!
二、无糖无油黑麦全麦面包
用料：黑麦全麦粉500克、自制无糖酸奶250克、酵母4克、盐4克、水135克、核桃碎葡萄干适量
具体做法：
1、所有材料混合揉到光滑即可。百分之百的黑麦全麦粉不需要过度的柔，也不需要主发酵。可以混合好后，分割均匀直接装入吐司盒。
2、面团揉成长条形，直接放入粘了油的吐司盒，或者是铺了烘焙纸的吐司盒。温度在30度左右，将面团发酵至1.5倍大。百分之百的黑麦全麦面粉和其他的面团不一样，不能指望它发酵至两倍大，当发酵至1.5倍大的时候，就要直接放进烤箱了。
3、上下管230度来预热烤箱。在预热烤箱的时候，在烤箱下面放一盘装了开水的烤盘。
4、将发酵好的面团上面抹一点水，撒上黑芝麻或者燕麦片葵花籽，然后放入预热好的烤箱。
5、将装了开水的烤盘放在底部，把面包放在中间的烤网上。先将烤箱调至上下管240度10分钟。然后上下管两220度10分钟。最后将底部开水取出，上下管180度20分钟。
黑麦减肥是怎么样子的？以上就是做法。在减肥的同时，不伤害身体。保持身体的营养。黑麦不止可以减肥还有很多其他的用处。大家可以在空闲之余多多去了解，在减肥的同时补充其他能量。今天的分享就到这里了。希望能能到大家。大家在家里可以多多尝试。
