我们大家都喜欢吃鸡翅，尤其是街头巷尾的奥尔良烤翅，我想大家一定都不陌生。不过在外面买的鸡翅大家都不免会担心，商家是否处理干净，是否卫生。如果我们是自己在家做的话，吃起来会更加的放心。那么咱们在家怎么用家里的电烤箱来烤鸡翅呢？
一、电烤箱烤鸡翅的注意事项
1、鸡翅的正反面都切几刀，以便方便入味，大蒜的话，需要四五粒，然后生姜的话切几片，然后我们都把它剁成蒜末和姜末融合到一起，然后我们把它放进鸡翅里面，鸡蛋的话放一个鸡蛋，我们把他打散了以后一起都倒进鸡翅里面，我们用手给她按摩让它融入进去腌制。
2、这样腌制的话，大概就是四个小时左右就可以了，不过要是赶时间的话两个小时也是可以的，我们就把它腌制放在一旁，等待时间到吧！
3、保鲜袋中放入一杯面包糠(大约150毫升)，加半小勺白胡椒(约2.5毫升)，四分之一勺黑胡椒(约1.2毫升)，盐一小勺，充分摇匀。
4、放入腌制好的鸡翅，让每一个鸡翅都沾满面包糠。
5、把鸡翅放在烤盘铺好的锡纸上，放入烤箱，200度烤20分钟左右。
6、叮咚，烤好啦，香味扑鼻的烤鸡翅就这样完美出炉啦!狠狠地咬一大口，嫩嫩的感觉，好满足啊!
二、原料
鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒油、十三香、盐、生姜蓉、蒜蓉、蜂蜜、孜然粉
三、烤鸡翅的做法
1、做烤箱鸡翅最费时间是腌制时间，鸡翅只有充分腌制，烤出来的鸡翅才能更入味。将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分，用刀将分别将鸡翅的两面划几道口子，方便腌制的鸡翅更入味。
2、将准备好的调料分别加入盛放鸡翅的容器里，用手抓匀，在给鸡翅做做马杀鸡，让鸡翅也享受下，更好的吸收腌制的调料。做好这一切后，密封好放入冰箱冷藏，鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳。
3、等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度，无论是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做预热，让烤箱内的温度达到菜谱的要求;如果烤箱预热不到位，就把食材放入烤箱，会让食材的水分流失，或者将食材表面烤糊。将锡纸直接放于烤架上，锡纸哑光面接触鸡翅，四周向上折起来，以防漏油出来。在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。
4、在烤箱预热时，将腌制好的鸡翅均匀放在烤盘上，等烤箱预热好后，将放有鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，在继续烤5分钟，最后翻面，在刷一层蜂蜜继续烤5分钟。
5、现在基本上就大功告成了，五分钟后拿出来，此时可以给烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉，反正自己喜欢什么口味就添加什么。
其实呢如果对于上班族觉得这些酱料腌制的步骤比较麻烦，也可以直接去超市购买烧烤酱。我们只需要加入料酒去腥之后，将烧烤酱均匀涂抹在鸡翅上，用锡纸包裹起来，放入烤箱就可以了。刷蜂蜜是为了口感更好，也是为了色泽更好看。以上就是电烤箱烤鸡翅的做法。
