蛋糕是很好吃的甜品，一般我们都是买着吃，但是这个有点贵了，在家做我们得有做蛋糕的烤箱啊等等，今天呢教大家一个简单又方便的方法，没有烤箱也能做的哦。面包机做蛋糕，是不是觉得看到这捡到宝藏了呢，赶紧跟小编一起看看下文，学起来吧!
面包机做蛋糕，你试过吗?
面包机版咖啡蛋糕
平常不太爱喝咖啡，却想不到添加了咖啡粉的蛋糕别有一番风味，好吃得停不了口。用面包机烤出来的蛋糕，一点也不逊色于烤箱。而且面包桶不粘，清洗起来很方便。
原料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、咖啡粉、纯牛奶。
做法步骤：
第1步：准备好所有材料，蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。
第2步：碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖，搅拌均匀
第3步：加入油，拌均匀，不见油星为止，比较浓稠的状态。
第4步：筛入已经提前过筛的面粉，用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈搅拌。
第5步：分两次加入蛋黄，每加入一次蛋黄，需搅拌均匀才可以再加蛋黄，这是拌好的蛋黄糊。
第6步：将45克糖分三次加入到蛋清里，将蛋白打至短小的尖角。
第7步：取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，由下往上翻拌均匀。再倒回到蛋白里，用同样的手法拌均匀。
第8步：拌好的蛋糕糊倒进面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。将面包桶放进面包机。
第9步：连接面包机“烘烤”40分钟，这是做好的蛋糕。戴上隔热手套，将面包桶提出，在桌面上震一下。
第10步：将面包桶倒扣在晾架上，待凉后才将蛋糕取出。
小贴士：
1、蛋黄糊与打发好的蛋白混合的时候，不可划圈搅拌，以免消泡。
2、各型号的面包机功率不同，时间仅供参考。
3、蛋糕的面粉一定要过筛，面粉过筛后会更加细腻，再也制作出的蛋糕就会更好吃。
对于平常不太爱喝咖啡，却想不到添加了咖啡粉的蛋糕别有一番风味，好吃得停不了口。用面包机烤出来的蛋糕，一点也不逊色于烤箱。而且面包桶不粘，清洗起来很方便。方法简单，机器还好用，关键是做出来的蛋糕也好吃呢，大家不妨试一试啊。
面包机做蛋糕今天就跟大家分享到这了，步骤虽然是多了点但是实际做起来的时候也没有这么的麻烦，就是小编的步骤写的有点详细了，有了这个法宝，去蛋糕店里买蛋糕的频率就少了一半，想一想不用算也是省下了不少钱呢，大家要控制好花间哦。
