大家都对雪蛤很熟悉了吧,雪蛤既营养健康,而且制作过程简单,大家在家里就能轻轻松松地给自己做上一碗雪蛤糖水了。那么大家知道雪蛤怎么做才好吃呢,接下来小编将会给大家介绍一些雪蛤的制作方法,大家还等什么,赶紧过来往下看吧。
雪蛤怎么做才好吃,给大家推荐如下四种做法好吃不腥。
一、雪蛤炖燕窝
用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克
制作方法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。
2、燕窝撕成条状,雪蛤切成小块,银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水1碗,把炖盅盖上,隔水炖之。
4、待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖1小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出,待温后服食。
6、这里也可以用微波炉代替传统火灶,更便捷。
二、木瓜炖雪蛤
材料:木瓜一个(约一斤半重),雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)
制作方法
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
三、莲子红枣炖雪蛤
材料:雪蛤15克、水4碗、莲子20克、红枣6粒、冰糖4小块姜3片
制作方法
1、雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;
2、莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;
3、煮沸清水倒入炖盅,再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖,隔水炖一个半小时,即可品尝。
四、奶香木瓜炖雪蛤
材料:雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶
制作方法
1、雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起,滴干水分待用。
2、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
3、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。
雪蛤怎么做才好吃,小编先给大家介绍到这里先了,不知道大家学会了没有呢?雪蛤对女性朋友很友好,大家不妨犒劳一下自己,给自己做上一碗吧,可以美容美肤、抗衰老的,但是也不要吃多,要适可而止地吃哦。希望以上制作方法能帮助到大家哦。