现在随着轻食的意识在大众心目中生根发芽，一些荞麦面包，荞麦面条等一系列的荞麦食品，渐渐地充盈着人们的生活中，但是荞麦减肥吗？这个疑问却让真正想减肥的小伙伴疑惑了好久。大家不想跟风来尝试，却反而让自己越吃越肥，接下来小编就整理了一些，想知道答案的小伙伴就接着往下看吧。
一、什么是荞麦
荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。
二、荞麦减肥吗
荞麦瘦身片一般来说是可以瘦身的，但是效果不是很明显，并且这种情况一般来说很容易导致反弹的。
平时注意保护自己。最好不要吃药物。平时多注意休息，合理膳食，均衡营养。荞麦麦是可以减肥的，虽然热量比较高，但是它的饱腹感很强，并且含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以防止脂肪的堆积，从而达到减肥的目的。
三、减肥原理
荞麦麦本质上是一种粮食作物，但实际上更像是一种蔬菜。原产于南美洲，并且已经作为一种粮食作物被种植了几个世纪之久。它是菠菜，羽衣甘蓝和甜菜的近亲植物。藜麦能以多种方式来帮助减肥。富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，因此，既能让你保持完美身材，又不至让你放弃美食。
富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和纤维可以让你有饱腹感，因此你不太可能暴饮暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麦大约包含7克蛋白质、6克膳食纤维。同时，对那些想要减肥的素食主义者也是特别有帮助的，因为他们很难找到既能满足他们的食欲但同时又能帮助他们减肥的食物。膳食纤维与脂肪和胆固醇结合食用，会使你的身体吸收较低的脂肪和胆固醇，这是帮助减肥一种方式。同时膳食纤维可以减少脂肪以及胆固醇斑块在动脉血管壁的积聚，从而降低患心脏病和中风的风险。
四、荞麦的功效与作用
1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;
2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;
3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
4、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇;
5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
五、品种
荞麦有四个品种，它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。人们通常食用的是苦荞和甜荞，市场上有“荞麦片”、“荞麦粥”、“荞麦挂”、“荞麦面包”等出售; 平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。
六、荞麦粉适合人群
一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜;
1、适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用;
2、脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
综上所述，荞麦减肥吗？答案是肯定的。减肥的小伙伴可以根据自己身体的体质，来合理科学的来使用荞麦。但是体质虚、寒的小伙伴不要冲动的过度使用。荞麦的营养价值丰富，时间充裕的小伙伴可以给自己和家人们变着花样来做荞麦类的食品了。
