说到烤扇贝，想必对于大家来说都不陌生吧。反正对于小编来说，烤扇贝是非常喜爱的食物之一，每次和朋友出门聚会吃烧烤的时候都会点上烤扇贝，那么，在家的时候想吃烤扇贝的话怎么办呢，用烤箱怎么烤扇贝呢？今天小编就专门整理了关于烤箱烤扇贝的资料。
烤箱怎么烤扇贝
一、烤箱烤扇贝的方法
做法：
1、需要清洗把贝里面的泥沙清洗干净
2、可以把佐料比如蒜泥、豆豉等调料放在贝上面5分钟，也可以加料酒，味道更好
3，放置到烤箱，温度150到250之间，等待5分钟即可去除
4，放置到瓷盘中，调制酱油醋等，然后就可以使用了
二、扇贝的作用
1、健脑
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目
扇贝富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。可以暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠
扇贝含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血
扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
7、抑癌抗瘤
吃扇贝可以效预防癌症，降低癌变的发生率;延缓和抑制癌细胞生长、扩散;使癌细胞退化、萎缩。
三、扇贝的食用禁忌
1、不能和富含维生素B1的食物一起吃
如：啤酒、动物内脏。
扇贝属于海鲜食物，是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，使产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
2、不能和富含维生素C的食物一起吃
如：橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。
扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应。
3、不能和富含单宁的食物一起吃
如：红酒、浓茶、柿子等。
单宁容易加重扇贝的腥味，影响风味和口感，出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值。
4、不能和富含粗纤维的食物一起吃
如：玉米、蚕豆、黑面包等。
扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。
看了上面小编为大家整理关于烤箱怎么烤扇贝的资料，相信大家都对于烤扇贝有所了解了吧。自己在家都能做出美味的烤扇贝。扇贝不光美味，还有很棒的营养价值。不光可以健脑明目，而且对于肝脾都非常的棒，除此之外，对于近视的预防也是非常不错的。
