丝瓜是一种非常常见的蔬菜，经常在夏天上市。在中国的大部分地区都有种植，横贯南北方。丝瓜所含的热量低却营养丰富，许多人希望能通过食用这种蔬菜来达到减肥变美的目的，这篇文章我们就来聊聊丝瓜的减肥效果以及如何做才能既减肥又美味。
一、丝瓜减肥要怎样吃呢
那么我们先来看看丝瓜的营养素含量：
营养信息(每100克)：热量(大卡)：20.00 脂肪(克)：0.20 碳水化合物(克)：4.00 蛋白质(克)1.30。有低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾等优点。
吃丝瓜可以减肥吗?答案是肯定的。丝瓜热量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，100克可食用部分脂肪只有0.2克，吃后不会出现长胖的现象，反而能有利于减肥。
二、而具体能减肥是因为
1、丝瓜中所含的纤维素、皂疳和粘液能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。
2、丝瓜中的维生素B族也能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌，缓解便秘。
3、丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，适合在减肥期间食用。
想吃丝瓜减肥，可以做丝瓜肉丸汤，而且还可以补充营养。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。丝瓜鸡蛋汤是很适合减肥的时候吃的。
丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜400克、鸡蛋2个辅料：油2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5克)
做法步骤
1、鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状。
2、锅中放水，倒入丝瓜。
3、水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可。
丝瓜炒虾仁
材料：丝瓜、鲜虾
做法
1、将鲜虾去去壳留尾，在虾的身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、丝瓜去皮后洗干净，切滚刀片，姜切成丝，蒜切成片。
3、在锅中放油烧热，将虾仁倒进去炒至变色，盛出备用。
4、重新在锅内倒油，等油热后，将姜、蒜炒香，然后放入丝瓜炒到变软，将虾仁放进去和丝瓜一起翻炒均匀。
5、倒入适量高汤煮一会儿，用大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
这么看丝瓜减肥还真是个好帮手呢！既富含微量元素又可以清脂减肥，还有许多种美味诱人的做法呢！相信很多小哥哥小姐姐看到我们提供的这些简单好吃的做法就要迫不及待的去超市采购食材要在厨房里为爱的人露一手啦！期待大家都变得美貌up！
