在减肥的道路上难免会有磕磕碰碰，在跌倒后站起来，会发现自己的方法其实有很多错误，就像以为减肥就必须对着水煮食物一样，突然醒悟，其实减肥的饮食不止是水煮这一种，比如西兰花，怎么吃西兰花减肥效果好？如果是水煮西兰花口味并不好，其实可以换个方式，会更加好吃，也不会影响减肥效果。
吃西兰花减肥
在总结了许多方法之后，小编将为大家介绍以下几种西兰花的吃法，都可以达到减肥的效果哦!
一、西兰花拌木耳
所需要的食材有：西兰花、干木耳(一般超市都有)
佐料：玉米油(油要选用植物油，当然也可以不加油)、盐、鲜酱油、花椒油、小红椒
首先，处理好食材：西兰花用盐水浸泡30分钟，是为了有效的清洗西兰花表面的农药残留。泡好之后的西兰花用手掰开，不要用刀切。黑木耳需要提前准备好泡发。小红椒切成一小段的形状。
然后，起锅，加入清水，开大火，煮沸，西兰花放进锅里焯水，一分钟左右捞出，记得捞出后要放到凉水里过凉，这样西兰花吃起来更加的爽脆。泡发好的黑木耳也放进锅里焯水，两分钟左右捞出，同样需要过凉水。西兰花和黑木耳沥干水时候，分别装到碗里，备好。
最后，准备好一个碗，西兰花和黑木耳放进去，小红辣椒放在上面。然后，起油锅，烧热油，倒到盛着西兰花和黑木耳的碗里，随后加入盐、酱油和花椒油进行调味。当然，油一定要少放，也可以不放，但是对于小编这种热爱味道的人，还是需要一点点油的，因为西兰花和黑木耳的热量本身就很低。
二、虾仁炒西兰花
所需要的食材有：西兰花、鲜虾仁(可以选择买活虾或者是直接买虾仁)、胡萝卜
佐料：蒜、葱、姜、盐、胡椒、鸡精
首先，同样是处理食材：用盐水泡30分钟，西兰花用手掰成几瓣。胡萝卜切成片，活虾去壳，挑虾线，虾仁的话，直接解冻，也要看看虾线有没有挑干净。蒜用刀拍，葱切成段、姜切成片。可以直接用开水，对西兰花和胡萝卜进行焯水，1分钟左右，捞出，沥干水。
然后，起油锅，放进蒜、葱、姜，炝锅，爆香，放进准备好的虾仁。再放进西兰花和胡萝卜，翻炒。再加入盐、胡椒粉，开大火，翻炒均匀。
最后，出锅之前放入鸡精，就可以了。
通过以上的介绍，给大家以西兰花为例子，讲了吃西兰花减肥的做法。还在吃着难以下咽的水煮青菜的小仙女们可以放下了，尝试一些不一样的做法，热量不高，但是口味好吃很多，虽然在减肥，也要对得起自己的味蕾吧，当然，减肥期间运动也是少不了的。
