椰子作为一种美味又营养的水果深受广大人民群众，不仅是口感丰富，而且消暑解渴，在夏天的时候是再好不过的选择了。椰子，阳光，沙滩，然后悠闲地躺在沙滩上，沐浴在阳光下面，想想就很幸福。但是我们都知道椰子的壳很坚硬很难打开，椰子怎么打开吃椰肉呢？下面就来看看我们提供的小技巧吧。
一、准备工作
1、在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来：将叶子放在平整的案板上。
2、找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。
3、可以用十字螺丝刀钻过去。
4、如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。将椰子汁从开口倒出来到碗里，这个可以喝也可以做菜什么的。
二、椰子怎么打开吃椰肉
1、把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2、注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
3、不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。如果觉得这个方法难，把椰汁倒出后，放在一个塑料袋里，用锤子敲碎即可。椰肉就这样吃很爽脆，做椰子鸡汤味道超级清甜。
三、小技巧
1、如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
2、椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
3、如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
4、把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉。
上面就是我们收集到的最方便快捷高效的吃到椰子肉的技巧了，再也不用为椰子怎么打开吃椰肉烦恼了。现在正值夏季，是产椰子的好季节，喜欢吃椰子的你赶快行动起来让自己吃上美味的椰肉吧。打开的时候要注意安全，不要让自己的手指受伤哦
