大家都知道，人参是一种非常有营养的食物，大多数人都会使用人参来滋补自己，以此来让自己的身体更加健康。而在其中，最受人青睐的是野山参，因为野山参大多生长在崇山峻岭上，营养价值更加丰富。在市场上也很少能够买到真正的野山参，即时买到了，很多人也不知道怎么吃才最有营养。
野山参怎么吃效果最好
1、噙化含服
将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。
2、切片泡水
将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3、纯粉进服
生晒野山参研磨成粉，易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失，无任何添加剂、安全。具有抗疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效。
4、蒸服
将野山参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减。
5、煮服
将一支野山参掰碎置于砂锅当中，加水煮至野山参变色、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，每天早晨饮一大盅。
6、炖服
取母鸡1只，将野山参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次。具有滋补强身作用。
7、浸酒饮服
白酒为“百药之长”，具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效，以酒为使，可将野山参营养成分全部析出。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿。
在现代人们对人参进行研究发现，人参中起作用的主要是其中含有的稀有皂苷，于是现代人服用人参大多选择直接服用人参中人参皂苷。
单糖人参皂苷是人参中的一种稀有皂苷提取物，它是人参加工成红参过程中，原人参二醇组皂苷受热分解配基糖链断裂生成的次级皂苷。这种皂苷在天然的人参中含量极少，只有在野山参中含量才有所增加。
经过人参与野山参的对比发现，野山参之所以功效神奇，与其中的稀有皂苷含量的高低有着十分密切的作用。所以单糖人参皂苷的诞生，解决了吃不到正宗野山参的问题。
野山参怎么吃效果最好已经告诉大家了，其实吃野山参也有很多好处的，例如抗疲劳、促进大脑对能量物质的利用、改善心脏功能、降低血糖、怎强机体的免疫功能等等。不过由于野山参的用药价值高，且价钱昂贵，因此，人们在购买野山参的时候一定要选好，以免买到不放心的野山参。
