现在的季节正是吃海鲜的时候,相信很多爱吃海鲜的朋友们会发愁一件事,都想趁着好季节多多存一下大虾,那么买多了的活虾怎么保存呢?今天小编就教大家几招,怎样保存活虾更为实用简单,而且不管是长时间保存还是短时间都是非常新鲜的哦!
活虾怎么保存
一、冰箱干养法
这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。我们先拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾作为垫底。把虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里,这样会冻死那些虾的,起到了反作用。
二、水养法
对于活虾怎么保存,最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K;但这种水养法并非最好的,因为买虾到正式的这段时间内,虾会在水中荡来荡去(有人说虾会因此而晕头,这个讲法虽然没什么科学根据,但可以肯定的虾荡来荡去会没精神,所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住),到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力,而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好,因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的,所以用什么办法随便你选哦。
三、沙养法
可能这种沙养法还很少人听过吧,我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒,大小随你定,自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候,更可以养到四五天,甚至一个星期都不是问题,不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳,才能够把虾养得好,觉得这种办法比较麻烦,现在都讲究方便啦,所以现在了很少有人会用到这种办法了。
关于活虾怎么保存的问题已经有三种解决方法,小编要提醒大家注意取冻虾的时候一定要注意量,不能胡乱取,最好吃多少取多少,否则冻虾一旦解冻了就会失去原本弹性,那样在烹饪后就会失去原有的滋味,大家一定要谨记哦,不要贪图省事哟!