炎热的夏天喝点什么最凉爽，那当然是椰汁，闻起来香甜，凉爽的椰汁喝着还能解渴避暑，真的是夏季不可缺少的饮品，这么好喝的椰汁可不是这么容易喝到的哦，我们首先需要做的就是打开椰子，没错打开椰子也是个巧活，下面就让我们一起来看看吧。
怎么开椰子
椰子好吃，但是椰子壳确实比较坚硬，对于平时不怎么吃椰子的人来说，望着硬硬的椰子壳往往不知道该怎么办，其实想打开椰子也是比较简单的，方法也比较多，现在有专门开椰子的椰子器，这种椰子器非常的简单，如果没有椰子器，也可以通过别的方法来打开，我们来了解一下这方面的内容。
开椰器开椰子
1、准备好椰子和开椰器，将椰子三角形的一面朝上。
2、先取出开椰器中的黑色的塑料杆，这个杆是用来取出一会儿留在开椰器中的椰壳用的。
3、在椰子三角形的一面的任意位置，把开椰器的尖端朝下，按压，并轻微转动，注意：只是轻微转一下，主要靠按压，并非像螺丝刀一样拧动。
4、按压的过程中会听到椰子壳被挤压开的声音，这个时候再按压几下，椰子壳就会出现一个圆洞。
5、用黑色的塑料杆将留在开椰器中的椰子壳弄出来，插上吸管，开始喝椰汁吧。
找软眼打开喝椰子汁
1、把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。
2、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来.
3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。
刀背锤击法
1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
2、找到连接两个软眼儿的缝隙，沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。
3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。 小贴士：你用刀子敲击椰子的时候，务必注意。有时候用力过猛可能伤到手。如果你对用刀信心不足，尽量不要用刀。
冷热法
1、用铁锥穿透椰子上的软眼儿，把椰汁引流到碗里。
2、把椰子放进烤炉里，温度调到90摄氏度，烘烤15分钟。或者也可以冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。
3、把椰子托在手掌里，沿着椰子的中心线敲击。一边旋转一边敲击。 持续这样做，直到椰子一分为二。
4、把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻，这个工作很容易了。
关于怎么开椰子大家学会了吗，是不是都有种想要买个椰子来试试的感觉，迫不及待了吧，嘻嘻。学会了开椰子的方法再也不愁喝不到好喝的椰汁了，大家可以赶快去买个椰子，然后用刚学会的方法来试试，看看好不好用，赶快来尝试一下吧，简单有效哦。
