芒果是很多人都十分喜欢的一种热带水果。每到芒果成熟的季节，大大的芒果挂满枝头，真的是很有食欲，一般的芒果成熟后都是黄色，但是近年来，大青芒果开始出现在水果店，它的个头比平常芒果大多了，而且颜色也是青色的，是因为没熟吗?其实它就是大青芒这个品种，那大青芒果怎么吃?一起看看吧!
一、大青芒果怎么吃
青芒果是芒果的一个品种，直接切开食用是青芒果最简单的吃法。
1.准备工作：需要准备一把小刀、一个青芒果、一个干净的碟子
2.第一种青芒果的吃法比较笨，就是削掉青芒果的皮，把果肉切成皮放在碗里面，需要注意的是这种方法会导致青芒果的水分流失。
3.第二种青芒果的吃法比较方便，沿着青芒果的中心分成两半，在用小刀切十字花，然后用手将芒果翻出花状放入盘子中就能吃啦!
二、很硬的青芒果能直接吃吗
如果你要问我这个问题的话，我的回答是很硬的青芒果是可以直接吃的。
青芒果果肉肉质比较细腻、皮薄肉多、汁也比较多，是芒果中的一霸，青芒果是可以直接食用的。
三、芒果吃了有什么好
1.芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
2.其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
3.芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
4.芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
5.芒果含芒果酮酸等化合物，芒果汁还能增加胃肠蠕动；芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断的补充体内维生素C的消耗。
看了上面的介绍，大青芒果怎么吃大家都明白了吧，那种十字花的切法看上去好像挺难的，其实做起来很简单。另外，大青芒果成熟与否既然不能从颜色上区分，那就要从柔软度上分别了，各位在挑选的时候，尽量选择软了的芒果，硬的还要再放几天。
