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鸡肝怎么做给宝宝吃之健康美食课堂!

2022.06.27 09:37 来源:网友投稿 浏览:4130

随着社会进步水平的提高,人们对于生活水平和生活质量有了更多和更高的要求,所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康,人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面,鸡肝富含丰富的营养,具有多种人体所需的物质。今天我们就来聊聊鸡肝。

鸡肝怎么做给宝宝吃

蔬果鸡肝泥

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间最好更换一次清水。

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净,剔除筋膜后放入清水锅中煮熟。

3、苹果去皮切碎,洋葱洗净切碎。

4、将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥。

5、将煮熟的鸡肝捞出,研磨成泥。

6、加入搅打好的蔬果泥。

7、再加入少许清水搅拌均匀。

8、放入锅中用中小火煮至稀糊状,最后加入少许盐调味即可。

鸡肝糊

原料:鸡肝2块、高汤适量

做法:

1、将鸡肝洗净,用沸水焯一下,除去血沫后再换水煮熟,取出后剥去鸡肝外皮,捣成泥。

2、将高汤放入锅内,加入鸡肝泥,煮成糊状,即可。 小贴士:适合月龄8个月以上的宝宝。

胡萝卜鸡肝泥

材料:鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量

做法:

1、鸡肝一份洗净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜,把鸡肝煮熟透,捞出晾凉备用,煮熟的鸡肝掰小块,用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。 小贴士:鸡肝含铁丰富,是很好的补铁食物,适合10个月以上宝宝食用。

菠菜鸡肝滚粥

材料:鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米

做法:

1、备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀,等会再处理。

2、菠菜焯水,把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。

3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。

4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝,放盐和一点麻油煮开关火就好了。 小贴士:菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物,适合1岁左右宝宝补铁食用。

鸡肝番茄粥

材料:大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许

做法: 1、大米淘洗干净,锅中加入足量清水烧开,放入大米,用小火煮成米粥;

2、鸡肝洗净放入碗中,隔水蒸15分钟,熟透后取出,用勺子按压成泥;

3、番茄洗净,在顶上表皮划十字口,放入滚水锅中烫一下,捞出撕掉外皮切成小丁;

4、把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中,再滚煮1分钟,加盐和油搅匀就可以了。 小贴士:番茄酸甜可口,鸡肝营养丰富,两者搭配,营养美味,适合一岁以上宝宝食用。

丝瓜炒鸡肝

材料:丝瓜、鸡肝、胡萝卜、生姜、淀粉、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精

做法:

1、丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片。

2、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水。

3、往锅里放油,烧热,下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即成。 小贴士:营养丰富,味道鲜美,适合一岁半以上宝宝食用。

以上就是鸡肝怎么做给宝宝吃的食谱推荐。鸡肝富含蛋白质、钙、铁等营养物质,对于宝宝的生长发育具有很好的促进作用,所以有兴趣的读者可以在家准备好材料,自己动手做出美味可口的健康美食,对于宝宝的健康很有好处同时,也可以放心的食用。

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