想必大家在炒菜或者煲汤的时候经常会用到醋来提味，让食物变的味道变得爽口，而醋也是我们生活中非常常见的配料之一，醋不仅营养价值高，而且对我们身体有很多的好处，今天我们要来了解一下，如果炒菜的时候醋放多了怎么办呢，下面就让小编简单的给大家说几个方法。
醋放多了怎么办
1、加点酒
如果在做菜时不小心将醋加多了，可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。
2、小苏打
炒菜粗放多会很难以下口，这时可以在醋中加一点食用小苏打，小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味，有这个方法就再也不用怕手残党做菜醋放多了，虽然可以补救，但是适量地放醋做出来的菜才是原汁原味的。
3、加白糖
加白糖是解决醋放多了的最佳办法，因为白糖也是调料中的一种，做菜时加起来也方便。加白糖不仅能缓解醋加多了的酸味，还能使菜的味道变得很好，如果是做汤的时候醋加多了，可以直接加水稀释。
喝醋的好处
1、预防感冒
醋，尤其是果汁醋，其中富含果汁成分，含有大量的维生素C，其具有很好的抗氧化功能，再加上醋酸本身具抗菌消炎的作用，能有效预防感冒。建议容易感冒的人，可以在每天早餐后喝上一杯果汁醋，冬天可以将果汁醋先加热，温暖的果汁醋能够减少对胃部的刺激，也能增强果汁醋的消毒杀菌作用，提高预防感冒的功效。
2、通便
醋中含有丰富的氨基酸以及酵解酶类，还有多种不饱和脂肪酸，能够促进胃肠道蠕动，维持肠道内环境菌群平衡，起到保持大便通畅的作用。建议经常便秘的人患者，可以每天起床后空腹喝一匙老陈醋，再喝上一杯温开水，服用一周后便秘情况会有所缓解。
3、抗疲劳
果汁醋中含有的氨基酸和有机酸，能促进有氧代谢顺畅，还能加快对体内沉积乳酸的代谢，从而起到缓解疲劳的效果。一般上班族在下午3~4点这个时段是一天当中最容易感觉疲乏的时间，建议可以在此时喝上一瓶果汁醋，能起到非常好的抗疲劳效果。
4、减肥
醋中含有的氨基酸和有机酸，有促进糖代谢、降低胆固醇的作用，经常食用醋不但能消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢进行，起到减肥效果。建议想要减肥瘦身的朋友，可以在睡前喝少量的醋。
以上就是小编给各位小仙女介绍的几种关于炒菜时醋放多了怎么办的解决方法和步骤，相信大家也有了一定的了解了，以后再也不会因为放多醋不知道怎么办而感到不安了。平时也可以多吃一点醋，毕竟对我们身体有好处的东西是不能够拒绝的。
