黄桃由称为黄肉逃。因为它的肉是黄色而得名。它的营养价值十分丰富，常吃也能促进食欲。深受很多大人和小朋友的喜欢。但是黄桃要怎么去核呢，这一问题难倒了很多人。99%的人都不知道黄桃应该怎么去核。今天给大家整理出来一些方法，希望能帮到大家。
一、黄桃怎么去核
方法一
1.将黄桃洗净去皮(不去皮也可)。接着像切橘子一样，把黄桃切成若干瓣，切的时候，切到碰到核为止，这样下一步好操作!将所有黄桃都切好，接下来就开启“瞎掰”模式!
2.将黄桃瓣一瓣一瓣掰开，第一瓣需要用点力，剩下的很轻松就掰开。稍微这样顶一下就掰开了!是不是很轻松?而且很安全，不用拿着刀在手上比划，好危险!
3.最后一瓣带核，用刀沿着核心切开!
方法二
想更快更好的去掉黄桃的果核，还可用筷子来帮忙。把黄桃准备好，再取一根坚硬的筷子，从黄桃底部的小孔处，扎入到黄桃内部，这样能轻松把里面的果核顶出来。
方法三
黄桃快速去果核，也可以用小刀来帮忙。黄桃的表面有一圈凹痕，可以用小刀沿着它的凹痕划一圈，里面滑不动的部分就是黄桃的果核，等把果肉完全花开以后，用双手向反方向用力轻轻一掰，黄桃就能变成两部分，这时再用小刀把附着在果肉上的果核轻轻取出即可
方法四
黄桃自动挖核机。目前使用的有两种：一种是扭核的，刀具对准核缝线切果肉到核，另一组模具卡死桃核旋转扭下，缺点是带果肉，这种去核设备适用于离核桃的品种;
另一种为挖核，一组刀具在核缝线切至桃核，半圆形刀具随核旋转，这种设备适用粘核桃，目前以砀山为中心的黄桃均为粘核桃。
在目前人工费用越来越高和员工日益紧张的情况下，桃子加工自动化已经不可避免的运用了，自动去核机将会在近几年替代半自动劈桃和人工挖核。
二、黄桃怎么去核需要哪些工具
1.筷子：要把黄桃的核弄出来，可以切开黄桃取核或用筷子顶开。
2.小刀：沿凹痕切一圈，切痕触及果核，将两半果肉反方向扭转一下，使核肉分离，再用小刀取核。
3.纸筒：也可以用纸筒包点锡纸封上一个口戳。
4.工具：也可以去某宝上去讨一些专门去黄桃核的工具。
黄桃怎么去核，以上是给大家分享的几个小妙招，希望可以帮到大家。黄桃的挑选也是十分重要的。大家在挑选黄桃的时候一定要注意以下几点，看大小，看颜色，看表面，闻气味，然后摸桃子手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。最好的就是品尝啦。
