说起挂面大家应该非常熟悉了，从咱们古代就传承下来的美食，不管是在家里还是餐厅还是地摊，我们都能看见它的身影，是非常经典的美食了。但说到它的做法可就是多种多样的，我们今天要说的是最常见的做法。煮挂面怎么做好吃又简单呢，接下来就让小编给大家介绍几种。
挂面怎么做好吃又简单？
一、辣肉酱拌凉面
适合懒人的快手面，从准备到吃到嘴里也用不了十分钟。如果你一个人在家吃饭，如果你恰巧也像我一样懒得做饭，那就花上几分钟煮一碗面吧!
1、准备食材：挂面100克，适量的香辣肉酱，适量的黄瓜。
2、黄瓜洗净切丝备用。
3、煮锅放清水，烧沸后放入挂面煮熟。
4、煮熟的面条快速放入冷水中过凉。
5、过凉的面条控干水分放碗中，加入切好的黄瓜丝。
6、加入香辣肉酱拌匀即可使用，一个人吃饭，简单省事。
二、鸡蛋挂面汤
早餐既要快捷又要营养，方便面对人体比较有害，挂面既便宜又无害，依然可以做的很好吃。
1、准备食材：挂面100克，适量油、盐、酱油，鸡蛋100克，菠菜100克，西红柿100克。
2、西红柿洗净切块。
3、菠菜洗净切断。
4、切点葱花。
5、锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒。
6、放点酱油继续翻炒。
7、在锅里加水，等水开了。
8、在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋。
9、水开后放入挂面，然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可。
10、盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可。
三、担担面
最近小编学习了一个担担面的做法，基本掌握了方法，这可是正宗的川味担担面的做法，与大家分享做法。
1、准备食材：瘦肉150克，挂面250克，少许莴笋叶子。
2、猪肉切丁，剁成肉末。莴笋叶子洗净。
3、姜切片，从切片。
4、肉用淀粉抓过。
5、油烧开，放姜、葱爆香。放肉末，翻炒。
6、放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。放水烧开。
7、取另一个锅，烧开水，下面。莴笋叶子放入面里。
8、好了出锅，摆盘。
四、青椒肉丝盖浇面
1、准备食材：挂面150克，青椒120克，瘦肉80克，适量盐、油、芝麻油，少许宝砂糖，一勺味极鲜，2粒蒜。
2、把瘦肉切成细丝，蒜子切细条放在一起，加入适量的盐，糖，生抽腌制5分钟，青椒也切成丝。
3、热锅冷油，把肉丝放入煸炒。
4、当肉丝稍稍发白时，把青椒丝放入一起煸炒。
5、放入适量的盐，放入适量的糖，放入适量的味极鲜，大火翻炒均匀，即可。
6、汤锅内水开后，把面条放入煮制。
7、煮熟后夹出。趁热拌上香油。再来少许的盐，拌匀。
8、装入盘中。
上面小编简单的给大家介绍了三种关于挂面的做法，相信你们对怎么挂面怎么做好吃又简单有了一定的了解了，当然，它的做法还有非常多，但是这几种做法都是生活中最常见也是最简单易上手的，所以爱吃挂面的朋友叫上身边的亲朋好友一起动手做吧。
