对于淮山，大家一定会觉得陌生，它还有一个别名，没错，就是怀山药。它属于一种根茎的植物，吃起来非常的美味，并且具有不小的营养价值，深受不少人的喜爱。那么淮山怎么煮呢，不要着急，在下面的文章中，将为大家一一介绍。
淮山怎么煮
相信很多人说道淮山的时候，很迷茫这是什么呢?其实淮山是一种药材，也是一种食品，它的别称就是山药，山药能做出很多美味的食品，让人们的食指大开，但是人们做山药的时候，总是做出很简单的食物，稍微复杂的食物，人们是不了解的，所以淮山的做法，我们马上了解。
淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一样的，所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法，这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值，让自己也享受美味了
一、养颜排毒淮山薏米糊
淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。
1、材料
新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升。
2、做法
a、淮山去皮切成小块，备用。
b、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。
c、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
二、沙参淮山煲牛腩
1、材料
主料：牛腩(腰窝)250克。
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克。
调料：盐3克。
2、做法
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净。
2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过。
三、紫番薯淮山雪耳糖水
1、材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量。
2、做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了，这个糖水简单又好吃，是我的最爱!
淮山的做法相信您已经了解，其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康。
淮山既是一种药材，同样也是一种食物，所以我们在使用的时候就要格外的小心，不能乱吃，不然可能会造成不可预知的后果，我们应该去了解淮山到底该怎么吃呢。在上面的文章介绍下，相信大家已经对淮山怎么煮有所了解了，一定会对大家有所帮助。
