民以食为天，吃是人生一大乐事，很多人都喜欢吃，也喜欢做菜做饭。毕竟外面的食物虽然好吃，但是价格贵有些还不是很卫生，所以要想好吃，就要自己动手。今天小编就来教教大家， 如何做出好吃的菜肴来吧，色香味俱全的菜肴会增加人的食欲的。
怎么做饭？在家可以这么做
一、青椒土豆丝
做法步骤：
1、首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净后，再用刀将土豆丝切成细丝，再放在冷水中浸泡一下，再放在一边等待使用就可以了。
2、接着将浸泡好的土豆丝反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉，出沥水备用，青椒去蒂去籽去掉辣筋，切成细丝，葱蒜切片备用。
3、锅中放适量油，加入花椒一起烧热，再加入蒜片葱花一起炸香，等到葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出，只留锅中的油，放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加入青椒丝，快速翻炒，滴入少许白醋。
4、最后在锅中加入盐调一下味道，再翻炒一会，放入鸡精调一下味道就可以盛盘食用啦。
营养密语
土豆的营养价值非常高，食用土豆很容易让人有饱腹感和缓解便秘，对消化不良的人有很好的作用。这道青椒炒土豆丝吃起来也是非常开胃的，也不会有那种很油腻的感觉，特别适合在炎热的夏天来烹饪食用哦。
二、蛋炒饭
做法步骤：
1、首先将准备好的香肠切小块备用，把备好的黄瓜用清水洗干净再用刀切成丝，将备好的鸡蛋打入碗中再加入食盐用筷子迅速地搅拌均匀，在锅里倒油，炒鸡蛋，一直到炒熟放碗里备用。
2、接着将切好的黄瓜丝和香肠放入锅中进行翻炒，加入食盐调一下味道，把鸡蛋放进去一起炒，注意要把鸡蛋炒散炒开，最后加饭，在饭上撒一点盐，记住不能多，用勺将饭疙瘩全都弄开!
3、最后将放入的米饭和锅中的食材都用铲子充分翻炒均匀，记住要让米饭炒制的鲜明一些哦，加味精炒两下就可以关火盛碗食用好吃的蛋炒饭啦。
营养密语
鸡蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够助于消化，能为人体补充充足的蛋白质。鸡蛋含有维生素A、维生素B，吃多了会导致胆固醇过量。
这就是关于怎么做饭的一些菜肴的制作方法，其实做饭这个事情只要你有心，你愿意去参与，那么就一定会有意想不到的效果的。俗话说的好，熟能生巧，所以多做就一定会有所收获的，而且自己做的吃的放心吃的健康，关键是价格还非常的便宜。
