榴莲，水果之王， 有人爱有人怕，爱它的人对它欲罢不能，怕它的人离它老远。今天小编为爱它的人创造福利，为怕它的人打开大门，了解一下榴莲怎么吃好吃，喜欢它的人就快快去吧，不喜欢的人鼓起勇气，去尝试一下，说不定能发现新天地。榴莲，一个有故事的水果。
榴莲怎么吃好吃
一、榴莲披萨
材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。
1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。
2、放置烤箱内发酵至二倍大。
3、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。
4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
7、在撒上一层马苏里拉奶酪。
8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
小提示：配方中的牛奶可用水代替;面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。
二、榴莲炖鸡
材料：榴莲肉、鸡翅根、红枣、清水。
1、鸡翅根洗净，焯烫一下。
2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。
3、盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。
6、盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间2小时。
7、时间到，断电。
8、揭盖，盛出享用。(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。)
用榴莲肉来煲汤也是蛮不错的，不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还非常润肤养颜，是秋冬滋养的绝对补品。
三、榴莲蛋挞
材料：挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴莲、炼奶、低筋粉。
1、挞皮内放入适量的榴莲肉。
2、淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
3、放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。
4、加入过筛后低粉，搅拌均匀。
5、挞水过筛，倒入挞皮内，8分满。
6、烤箱预热，上下火220度，20分钟左右。(请根据自家烤箱做适当调整。)。
7、取出即可食用。
四、榴莲煎饼
材料：榴莲、面粉、油、盐。
1、和面，醒面20分钟。
2、榴莲准备好。
3、将榴莲碾碎。
4、将面团擀成薄饼。
5、涂上榴莲。
6、折叠方块。
7、煎锅放油，放入面饼。
8、两面烙制金黄即可。
9、切块装盘即可
五、榴莲布丁
材料：榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。
1、将牛奶和淡奶油，糖 鸡蛋放入搅拌机桶中。
2、加入榴莲。
3、高速搅拌至液体细腻。
4、将布丁液过滤。
5、过滤后静置10分钟。
6、放入布丁瓶中，入烤箱 水浴法 160度 30分钟。
7、凉后放入冰箱冷藏即可。
榴莲怎么吃好吃，小编觉得，榴莲直接吃最好吃了，用其他方法会破坏它的香味，但是以上几种方法有点激起小编的欲望，特别是最后的那一种，想象那个味道应该是很棒的。对于喜欢它的人来说，咋吃都爽，不过现在还没喜欢它的人可以现在试试，说不定会爱上它。
