大多数人都有一个挑食的毛病，这是很多人都会心烦的事情，因为为了孩子的健康，不能任由自己挑食，有时候作为父母的我们一定要想办法让自己吃的全面一点。我相信很多人都不爱吃蔬菜类食物，其实我们挑食不吃蔬菜，这就很苦恼了，因为蔬菜中的营养实在是丰富了，不吃蔬菜对身体很不好。
香菇炒肉的做法，你知道吗
香菇炒肉的做法在民间有“山珍”之称，是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食材，营养十分丰富。常吃可以提高身体免疫力，促进生长，延缓衰老，是老少皆宜的健康食材。它的吃法也是非常多的，可炖可炒可入汤。香菇因为自带鲜香气味，随意搭配都能撞出美味，像香菇青菜、香菇肉片、香菇滑鸡等等，都是简单又完美的搭配。
尤其是香菇青菜，清香不油腻，这个季节最喜欢吃。只是，这次买好香菇却没有买到合适的青菜，只好买了些油麦菜。没想到香菇和油麦菜搭配真的超级好吃，软嫩的香菇、鲜脆的油麦菜，比炒青菜好吃多了，也比炒肉更清口。而且油麦菜的营养价值是非常高的，它含有丰富的钙，可以给人体补充钙质，保护牙齿，预防骨质疏松。油麦菜中铁的含量也非常高，多吃油麦菜可以预防缺铁性贫血，使脸色更红润。除此之外，油麦菜中的锌和硒的含量相对也是比较高的，对于促进生长、提高身体免疫力非常有帮助。
香菇的表面比较粗糙，容易藏匿沙子和灰尘，所以清洗一定要仔细。可以先用清水冲洗一遍，再用淡盐水浸泡10分钟，然后搓洗干净，最后用清水冲洗干净。油麦菜非常容易炒熟，所以待油麦菜倒入锅中，要大火快炒，减少营养物质的流失。蚝油是咸的，所以盐的用量要相对少一些。今天就为大家分享一个用香菇作为食材的家常菜---香菇炒肉，这道菜特别简单，可以天天做着吃，话不多说，我们开始操作。首先，我们准备一下食材，香菇几朵，先摘去根部 ，放在盆中加清水，清洗干净。香菇，作为世界第二大食用菌，营养非常丰富：含有高成分的维生素B群、铁、和维生素D。用它作为食材，不但可以得到味道鲜美，香气沁人的美味，而且还能够治愈少气乏力、预防佝偻病。而且香菇中含有的脂肪酸可以起到减肥降低血脂的效果。所以香菇被中国民间称为“山珍”。
香菇，作为世界第二大食用菌，营养非常丰富：含有高成分的维生素B群、铁、和维生素D。用它作为食材，不但可以得到味道鲜美，香气沁人的美味，而且还能够治愈少气乏力、预防佝偻病。而且香菇中含有的脂肪酸可以起到减肥降低血脂的效果。所以香菇被中国民间称为“山珍”。
香菇炒肉的做法是很多人都特别喜欢吃的。我们不吃蔬菜是因为我们平时炒的蔬菜口味太清淡了，清炒的蔬菜我们肯定不喜欢吃。所以我们可以劲量搭配一些肉然后一起炒，不过蔬菜炒肉的做法，可能我们又只吃肉不吃里面的蔬菜，会是苦恼的一件事情。
