民以食为天，中国传统的主食就是米饭和面食，吃法每个地方可能都有些不太一样。就比如面食中就的吃法就五花八门，面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花。今天给大家推荐下葱油面，葱油面滋味鲜美，滑爽可口，营养丰富。你知道葱油面怎么做吗？
今天咱们说的是面就是面条，大家都知道的吧面是我们北方人们的主食了。我们每一顿饭都离不开的一种面食了，不管大人还是孩子都喜欢吃。面条呢在做起来很方便也是很省事的，一般就会在早上当早餐的。面条在我们中国有着很长远的历史了而且面条也是分很多的类型的，在超市里我们也是会看到各种各样的面条的。生活中我们离不开它的，而且面条呢也有很多种的做法，其中也有很多的营养的。
在夏天我们会经常吃凉面条，在夏天立夏的时候也会吃到的一种凉面条的。我记得小的时候夏天那时候热，我们就在院子里吃饭而且那个时候没有空调的夏天晚上黑天黑的晚，我们吃饭吃的早在院子里摆上一个小桌子，妈妈下上一大盆子的面条，在凉拌上盘子黄瓜或者炒上一个菜在或者打上一个汤，别提多好吃了吃完了呢我们就在街道上玩，很是的开心。在长了蚊子也多了鸡不在外面吃了。
葱油面怎么做？赶紧来学学吧，葱油不要只放香葱,记得放点洋葱!少许蒜头,这样葱油味道会很复合也不会盖住香葱的味道。洋葱很香还会有一种甜甜的味道,拌面超香。包拌面的酱油不要直接用,应该放入糖和少量水煮一下,因为酱油经过加热之后会激发出它的香气。面条煮完记得过冷河。
原料:葱,洋葱,大蒜(葱:洋葱:大蒜2瓣)油,酱油,糖,面条。
步骤葱切段,洋葱切丝,蒜头切碎锅放油(油稍微多放一点,不然熬着熬着油就不够了),放入葱头,葱头焦黄后放入葱的尾部,然后放入洋葱。注意!:用中小火熬哟洋葱焦香后,将火调大,放入蒜蓉(蒜蓉易焦应该最后放),蒜蓉焦黄后倒入碗中备用吃不完的葱油可以放入冰箱储存。
煮面,捞起。煮酱油,放入水,酱油,糖,直至酱油沸腾,闻到喷香的昧道就好咯。往面条放入葱油和酱油就好啦。总觉得只吃面有点干,所以还煮了个汤。很简单,就是放了瓜,(干贝),咸蛋。其实汤里只要有干杯,就会很鲜。
葱油面好吃的关键除了葱油最重要的就是酱油的选择，每一种酱油都有它独特的味道，那至于你喜欢哪一种我就无从知晓了，毕竟每个人口味不同，自己喜欢的就是最好的，所以用哪个牌子随你喜欢。另外，在煮面的时候只要断生就可以了，不要煮太久以免影响口感。大家学会葱油面怎么做了没？
