食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，随着我们生活质量的提高，人群中有越来越多的人会出现此种现象。常见的不耐受的食物有牛奶、鸡蛋、小麦、玉米等等等等，试想一下如果我们对以上出现了食物不耐受，那将非常痛苦。那么食物不耐受应时饮食应该注意些什么呢？
食物不耐受时饮食应该注意什么
1、避免不仅要避免不耐受食物，对含有不耐受食物成分的各类食物也要避免。举例来说，如果你对牛奶不耐受，那么所有含奶食品像冰淇淋、奶油类食品等都不能吃。一定要严格遵守医生为我们作出的限食计划，才可能真正缓解症状。经过一个星期至数月的调整，症状慢慢消退，身体情况会显著好转。在限食计划中，医生会考虑到我们身体所需营养的补充，比如，不能喝牛奶，可以喝豆浆来保证蛋白质的摄入量。
2、坚持由实例中可以看出，一部分人群在最开始的饮食调整过程中，并没有明显的好转，有的甚至稍有恶化。这些可能是因为机体处于长期恶性刺激，突然失去了刺激来源，向正常方向自我调整的缘故。虽然出现这种情况只是一部分的症状，但也足以动摇人们坚持下去的决心。但是，如果停止了，那以前的努力就会功亏一篑。所以，在饮食调整开始后，一定要坚定信心不可半途而废，才能取得最后的胜利!禁食食物是不是永远不能再吃了?人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，去掉外来刺激后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。况且对食物不耐受的作用机制，现在也还没有确切定论，非免疫途径的理论也同时存在。从理论上看，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。临床实践证实，大多数人在经过一段较长时间(6个月以上)的禁食调整症状完全消退后，在医生的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。如何将已禁食的食物重新纳入饮食?首先，可恢复进食营养价值高但不耐受程度低的食物。其次，恢复进食的食物必须是最简单的形式。如果以前牛奶、巧克力不耐受，就尝试先喝牛奶，不要喝巧克力牛奶。第三，每次只能恢复进食一种不耐受的食物，如确定加入此类食物没有不良反应时，才可以加入下一种。注意：对某些能引起严重过敏反应的食物，如虾会让您产生荨麻疹或致命的哮喘反应，千万不要尝试这些食物。
在自己对某些食物出现食物不耐受以后一般来说只需要调整饮食就可以了。饮食的时候一定要严格注意遵医嘱，不仅不可以吃不耐受的食物，就连含有不耐受的食物的吃的也不可以去吃。所以为了我们身体健康，一定要好好管住嘴好好控制住自己。
