鲫鱼，它的生存环境方面并不是很挑剔。在山间小溪，大河中都可能见到鲫鱼的身影，可见其生存环境方面是多么的强悍。而且它是一种食草性的鱼，对人们的营养性的价值也蛮高的。即有食用性的价值，当然同时也是具有药用性的功效呢。它也存在着多种做法，但是最出名的还是用它来进行熬汤的做法。不仅把其味道给突现出来了，而且带有的蛋白质还补气作用也是很高的。以下我们便来看看怎么做才能把鲫鱼汤给做的好吃。
一、鲫鱼汤怎么做好吃呢
鲫鱼汤具有着抗衰老的作用，主要的是还能给人们带来营养性的元素呢。
1、 需要熬鲫鱼汤，那肯定是少不了原料鲫鱼的呀，我们先准备好鲫鱼，葱，姜等辅助性的佐料。
2、 将葱，姜给切好。
3、 然后把鲫鱼给清洗干净，腹部也要洗净一下哦，特别是黑色的部分。
4、 然后在锅里面给放入猪油，为什么要用猪油呢，因为用猪油熬出来的汤会比较鲜美。
5、 把鱼给放到锅里面给剪一下，两面都要翻动。等其剪的两面都变的金黄了再起锅。
6、 我们把锅给清洗干净，加入剪好的鱼，然后把姜还有葱给放进去，加上足够的清水。
7、 用大火给烧开，把它产生的一些泡泡给打去，用小火给炖上一个小时来着。
8、 香喷喷的鲫鱼汤便会做好了，我们可以再加上一些盐给调味，其它的辅助性的佐料也可以根据个的爱好来加入。
9、 好了过后便起锅，要在热的时候食用哦，不然冷了会带有鲫鱼的一些腥味便不太好喝了。
二、鲫鱼汤功效与其禁忌
鲫鱼汤是非常的补人，功效也多，以下便有介绍到。
1、 可以起到补充自身营养的作用，若是经常性的食用的话，可以让身体的抗病能力给其增强的。也可以预防到高血压的发生，是一种很好的食材呢。
2、 鲫鱼也是存在着通乳的作用的。人们在妈妈们生下宝宝后，通常是会熬一些鲫鱼汤给妈妈们喝的。这样可以使人补充元气的同时，又可以达到催奶的作用呢。手术后的人们也是可以喝到鲫鱼汤的，可以让身体方面很快的恢复哦。
3、 鲫鱼汽同时也是带有着美容的效果哦。可以补充肌肤上面的胶原性蛋白物质呢。对于一些因为熬夜所引起的皱纹，也是可以很好的消除的呢。
以上便是小编为大家整理的有关于鲫鱼方面的常识。鲫鱼它的做法很多，可煮，可炖，也可炒。但是引人们所注意的还是把它给炖成汤汁来的营养更好。因为用鲫鱼所炖成汽汁，我们可以喝汤，极大的一部分营养都整合到了汤汁里面，是非常好的一款补品。而且鲫鱼汤也是非常美味的，不止是补气养身的哦。同时也为大家所介绍到了鲫鱼汤好吃的做法，在家里自己也是可以试试的。可以让肌肤更加的嫩白哦，而且还有消除皱纹的效果呢!
