目前披萨咖啡馆的品牌店有很多,是消费者休闲的好去处,每逢节假日,各类披萨咖啡馆的生意都会异常火爆,而且时下的年轻人生活节奏快,工作压力大,披萨咖啡馆是一处绝佳的放松休闲的好去处,适合朋友约会、同事聚会、谈事的好去处,但是同时也需要注意一些问题,创业者们创业前期一定要了解自己所在的城市到底有多少家披萨咖啡馆在经营,城市中的消费者的消费能力怎么样,都是需要前期了解的。披萨咖啡馆生意怎么样,这个问题是需要具体问题具体分析的。
一、披萨咖啡馆生意怎么样
近十年期间,咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界着名的茶文化国家,目前已经发展成了咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。
同时人们的生活水平在一步一步的提高,人们的休闲消费观念也在不断的提高,而在咖啡馆品味着咖啡,来一盘糕点,沐浴在午后的阳光里,是无数人心之所向的美好生活。现在,这种生活不再是国人的奢侈梦想,不少人已经有能力生活在这样的环境中。因此,投资开一家咖啡馆,是顺应时代,跟紧潮流的时尚投资。投资咖啡馆不仅是潮流投资,也是保守投资。
织梦好,好织梦投资一家咖啡馆的需要:首先是一间店面,大约在100-150平方的就行了,然后是店面的装潢,设计,装饰品的选择,需要尽量舒适,安静,温馨,有情调,这样更容易吸引顾客的光顾。然后是其他设备主要有厨房设施、咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统。食材主要是咖啡豆,面粉,酒水等。如果希望咖啡馆更具有小资情调的话,可以考虑加上书架,图书,为馆内增添一种文艺气息。前期投入还要有户外广告。而且要招聘2-3个服务生和一个收银员。这些就是要经营一家咖啡馆的大致需要。
租一间150㎡的年租金为3万元,装潢费5万元,设备费2万元,家具费在2万元,服务生工资为2500元(8658.cn)一个月,一共3个服务生,月付薪水共7500元。水电费一个月500元,食品200元一天,植物1000元,咖啡豆200元一斤,大约一个月需要30袋左右,咖啡豆一个月花费6000元,经计算前期固定投资需要14万元左右,而后期日常成本一个月达15000元左右。
经营一家咖啡馆的利润计算:
把一杯咖啡定价为20元,一天接待人次在40人左右,人均消费在30元左右。总结计算,日营业额为1000-1200元,月营业额为30000-36000元,保守按30000元计算,5个月收入150000元,可以收回全部投入资金,以后每个月的营业收入除去15000元的成本外,月利润最少为15000元。从八路创业网了解结果来看,咖啡馆的确效益很不错,是个有前途的投资方向。
咖啡馆要想经营成功,和选址有很大关系。咖啡馆的消费者一般是年轻有活力的人,可以选在商业旺街,以及虽不繁华但却有发展潜力的地段。也可以选在高档购物中心的附近的临街地段或周边是写字楼的办公区。咖啡店要求交通便利又不过于热闹,并且为了吸引客源,店面比较好放在一楼。这些选择方法对咖啡店的经营有很大的帮助。
咖啡馆主要的服务对象是针对收入较高的白领阶层,所以一定要注意了解消费者的需要,从优雅的环境,体贴的服务,合理的价格,和咖啡的口碑吸引顾客,从而形成固定的客源,让咖啡馆的生意长久兴隆。
二、披萨店加盟费用
开一家店的总投资费用大概是12万元到22万元左右。现在开一家店话肯定是需要支付装修的费用,然后一定要购买相关设备、进货的费用,而且也要对店面不断的宣传,还需要准备流动资金
,现在开店做生意应该是一个好时机吧,因为现在有很多的消费者都喜欢吃美食,而且餐饮项目已经成为了很多人生活中的不可或缺的一部分,开店之前大家要选择好的品牌。
很多披萨品牌的总部会设计不少的营销方案,会协助分店多多的做促销活动,总公司也有着自家的团队,通过自己的管理手段、贴心的服务,为披萨品牌奠定了不错的口碑。很多披萨品牌的总部也有着很强大的研发中心,可以让分店里的产品经常的更新,能让进店的消费者品尝到美味的产品。很多披萨品牌的总公司拥有一批专业人才,建立不同的生产体系。同时品牌的公司有着自己的材料生产基地,保证连锁店里材料的生产效率。
披萨咖啡馆生意怎么样,我们不能单单就披萨咖啡馆的某一方面来说明生意好与坏,而是要综合考虑,要了解披萨咖啡馆的开店城市,如果是一二线城市,人们对于咖啡馆的消费意识强,且消费者收入水平高,披萨咖啡馆的生意自然火爆,但是在三四线城市甚至是小县城,由于消费者的消费意识和收入水平还达不到一定程度,开一家披萨咖啡馆的生意自然是一般了,具体问题具体分析,所以说开一家披萨咖啡馆还是要结合创业者自身情况。