春天到了,很多应季水果都上市了,市场上琳琅满目的水果不知道大家最喜欢什么呢,相信一定会有很多人喜欢吃龙眼吧,龙眼又叫做桂圆,有很丰富的营养价值,今天我们就来看一下新鲜的龙眼怎么吃吧,龙眼的功效和作用有哪些呢,吃龙眼又有很么禁忌呢。
一、新鲜龙眼怎么吃
龙眼又叫桂圆,若是你问人们新鲜龙眼怎么吃,也许人们会觉得你可笑,谁不知道新鲜龙眼是直接剥壳了吃的呢?可是,新鲜龙眼的吃法却不仅仅局限于这样吃,还有很多你不知道的吃法呢。
1、直接用新鲜桂圆肉泡水喝。
2、用新鲜桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。
3、炖制桂圆炖鸡汤,用料:鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100颗。
制法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。
4、制作红枣桂圆粳米粥:桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,可补脾生血,养心增智。
6、用桂圆10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃,补脾养心,生血益气。
7、桂圆高粱酒:圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月,每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。
8、桂圆除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。
二、新鲜桂圆的功效与作用
新鲜桂圆的吃法这么多,每一种吃法达到的功效与作用都有所不同。一般来说,新鲜桂圆的功效与作用都有哪些呢?
1、新鲜桂圆有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
2、新鲜桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些新鲜桂圆有利健康。
3、新鲜桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4、新鲜桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效,可治疗贫血等。
5、新鲜桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
6、新鲜桂圆可降血脂,增加冠状动脉血流量,还可以延缓衰老。
三、新鲜桂圆的宜忌人群
喜欢吃新鲜桂圆的人很多,可是有一些人却是不适宜食用的,要知道,新鲜桂圆要是错误地食用,可难以发挥新鲜桂圆的功效与作用呢!究竟新鲜桂圆的宜忌人群都有哪些呢?
1、神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。
2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。
3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血。
4、内有痰火及湿滞停饮者忌食。
5、妇女怀孕后,为了避免流产,孕妇应慎食。
6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之人忌食。
7、糖尿病患者忌食。
8、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及月经过多者忌食。
鲜龙眼怎么吃呢,大家应该都有所了解了,龙眼的功效和作用真是很多呀,可以补血安神,还可以健脑益智,病后的病人吃一些桂圆更是有助于身体的恢复,但是同样的龙眼又有很多的食用禁忌,吃多了龙眼是会使我们上火的,所以不能吃太多哦。