冻豆腐，是我们吃火锅必点的一道菜，非常美味，原是北方传出来，把新鲜的豆腐冷冻后在食用，吃起来非常有口感，在火锅汤里煮洗满了汤汁，一口下去尽是美味。那么除了火锅以外，冻豆腐还可以怎么做，更好吃呢。给大家带来几道冻豆腐的家常做法。
冻豆腐怎么做?4款美味做法任你选。
一、凉拌冻豆腐做法
准备食材:冻豆腐、番茄、黄瓜、油菜、姜、辣椒素等。
1、把准备好的油菜洗干净，然后切成一段状，保留备用。
2.将准备好的西红柿切片，准备好的黄瓜切成丝状准备好。
3、用锅烧水，把准备好的油菜放入锅中煮。
4、将冷冻豆腐、黄瓜、西红柿放入一个容器中，放入准备好的姜丝。
5、把准备好的菠菜放入其中。
6、加入适量盐巴。
7、加入适量鸡精。
8.撒上准备好的辣椒素。
9.把准备好的热油倒进去就好啦。
二、海带炖冻豆腐做法
1、将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用
2、炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香
3、放入海带丝煸炒一会，接着倒入适量骨头汤(没有可以加水)没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少许糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂即可即可
小贴士
1、骨汤选用猪棒骨可一次多熬制一些，晾凉后分装在几个保鲜袋中放入冰箱冻起来，用时就很方便了。
2、也可以用鲜豆腐来炖海带，最好选用北豆腐比较耐煮。
3、小银鱼也可以用干虾米代替来提鲜。
炖冻豆腐
1、冻豆腐自然解冻后，切成麻酱大小的块，然后轻轻的挤干水份备用
2、将胡萝卜块，白菜叶用油稍微煸炒一下，加入酱肉老汤煮开后放入冻豆腐煮10分钟即可。出锅前根据个人口味可调入少许食盐凉拌冻豆腐
西红柿冻豆腐
准备食材：西红柿、冻豆腐、葱花
1、将准备好的西红柿切成一个个小碎丁，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的西红柿放在锅中，进行简单的翻炒。
3、再将准备好的东豆腐块放在锅中，进行简单的翻炒。
4、在锅中，加入适当量的盐巴，进行调味。
5、在锅中家诶适当量的清水，再准备一点十三香放在锅中，进行简单的调味。
6、炖煮，之后盛出来就好啦。再将准备好的葱花放在食物上，进行最后的借味。
喜欢西红柿有点酸味的朋友们，这道菜不要错过，简单又暖胃，是大家喜欢的!
如果在超市或者市场买不到冻豆腐的话，其实自己做也不是什么难事，那冻豆腐怎么做呢? 最后给大家准备一段冻豆腐的制作方法。买来新鲜的豆腐，切成小块，放入冰箱的冷冻室，冷冻2-3天，冻豆腐就做好啦，保存时间非常久，制作非常简单操作
