小番茄,也被叫做圣女果。红彤彤的小果,散发着诱人的色泽,其味道要么是甜滋滋的,要么是酸酸甜甜的,口感特别好深受老人小孩的喜爱。那么吃了这么多的圣女果,有几个人知道圣女果的功效与作用?接下来就让小编向大家介绍一下特德功效与作用吧。
小番茄的功效与作用
一、圣女果食用禁忌
1、不要吃没有熟透的圣女果,以免造成中毒。
2、不要空腹食用圣女果,由于圣女果中的果胶和木棉酚能够和胃酸结合形成不溶物质,造成胃痛的后果。
3、拉肚子的时候不要吃圣女果,因为圣女果属于寒性的蔬果,如果在拉肚子的时候食用,无疑会加重。
4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
二、圣女果的营养价值
1、圣女果味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。
2、圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
3、番茄含有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。
4、樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分。
5、番茄含有大量的维生素C,维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
三、圣女果的功效与作用主要有以下几个方面:
1、保护肝脏
圣女果中的维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用,有些孕妇患有慢性肝炎,在怀孕时期,肝脏负担又较重,吃小番茄能够有效保护肝脏。
2、阻止吸入毒气
圣女果中含有丰富的番茄红素,可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。
3、促进胎儿生长
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些有机物质能够促使人体的生长,促进胎儿的身体发育。
4、防癌
圣女果中含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,可防癌,特别是可防前列腺癌。
5、助消化
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果
6、美白护肤
圣女果中富含的维生素PP可以保护皮肤,还有美白、防晒功效与作用,多吃不易患皮肤癌。
7、延缓衰老
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质,这些物质可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。
小番茄的功效与作用圣女果在日常中想必大家都看见过,而且也都吃过。圣女果的营养价值远高于西红柿的营养价值,所以说它的营养价值是十分的高了。食用圣女果,不管是对谁都是十分有益处的。但是在食用过程中也是要注意它的禁忌问题呢。