对于很多减肥人士来说，为了保持良好的体形，平日里除了花很多时间去健身，就连吃饭也要严格控制，并且吃的东西也都是以蔬菜、水果以及一些燕麦、坚果一类为主。但是今天为大家推荐的这道菜，却可以在不增肥太多的情况下，满足自己的味蕾。
牛肉作为一种肉制品，跟猪肉是有着异曲同工之妙的。牛肉是一种非常鲜美的肉制品，牛肉的肉质也是十分鲜嫩的，很多时候我们都把牛肉煮熟切成片蘸着酱料食用。餐桌上由牛肉作为食材制作的菜肴也是非常常见的。今天我要分享的这道菜肴是牛肉和西红柿的组合，一道番茄牛肉，经典搭配，受大众偏爱。它的味道非常的鲜美，想要知道我的牛肉炒番茄有何不同之处吗?想知道的话就赶紧跟着我一起往下看吧!
一、美食食材清单：
主要食材：牛肉、番茄
配菜：葱姜蒜
调味料：食用油、食盐、味精、白糖、香醋
二、美食做法步骤：
1、把西红柿洗干净，用刀把西红柿的底部切除对其进行取缔处理，将西红柿去皮之后进行切块处理，把西红柿切成小块状，切好的西红柿装入盘中备用;把牛肉洗干净之后一分为二切成两半再把牛肉切成细丝状，把牛入装进容器备用。
2、把香葱洗干净之后切成细段状;把生姜洗干净削去生姜的表皮把生姜一分为二切成两半，再把生姜进行切片处理最后把生姜剁成生姜末;把大蒜去除掉大蒜表皮，把大蒜一分为二切成大蒜片再把大蒜剁成蒜泥。
3、牛肉的腌制：取出一只干净的碗，在碗中倒入适量的食用盐、味精和白糖以及香醋进行搅拌，等到搅拌均匀之后把调味料倒入到牛肉当中用筷子搅拌均匀，静置在一旁备用。
4、在锅中放入适量的食用油，放入食用油之前先把锅中的热水烧干，油温上升之时加入牛肉进行翻炒，等到牛肉被翻炒出肉色。
5、最后一步，等到牛肉被炒熟之后加入之前准备好的西红柿入锅翻炒，等到西红柿被翻炒出汁之后倒入一点味精到锅中，反复翻炒，等到锅中的酱料均匀的分布在牛肉和西红柿中，加入些许清水煮一会，等到这道菜逐渐收汁之后，撒上一点葱花作为点缀和调香。这样，一道酸咸适口的牛肉炒番茄就制作完成啦。
看了以上的文章，相信大家已经学会了如何去制作一道番茄牛肉了。牛肉作为一种蛋白质含量很高的肉类，其含有的脂肪可以说是很少，所以吃一点牛肉并不会导致自己的减肥计划泡汤，而番茄本身具有的营养，也可以起到很好的美容养颜作用。
