随着社会生活节奏的加快，许多人都开始叫外卖，或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃，在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手，所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜。
泡的干豆皮怎么做好吃
一、卤狐狸豆皮
材料豆皮 3-4片,蒜末 少许,砂糖 1大匙,酱油 1.5大题,鲣鱼酱油 75ml,水 125ml
做法1、先将豆皮过一下煮沸的水，把一些油去除。
2、将酱料全部加入锅里煮开后放入豆皮。
3、煮约5-7分钟即可。可以热热吃，也可以凉的吃喔~
二、老王豆皮山寨版
材料豆皮 200g
卤料：姜，葱，八角，桂皮，酱油，料酒
调味料：植物油 20ml，熟芝麻 1大勺，盐 2g，糖 5g，花椒粉，孜然，辣椒(辣椒酱、干辣椒都可以)
做法1、先将所有卤料加水煮开
2、放入切好片的豆皮小火煮20分钟
3、准备调味的蘸料：将植物油烧热以后浇入花椒粉和孜然，让香味出来。如果你用的是辣椒粉，而不是辣椒酱的话，辣椒粉也和花椒粉、孜然一起。我用的是辣椒酱，所以就在花椒粉和孜然浇过油以后，拌入辣椒酱。同时加入盐和糖搅拌均匀。
4、将拌好的酱倒入卤好的豆皮，搅拌均匀。
5、撒上熟芝麻就可以开吃啦～
小诀窍通常来说，我们都是用牙签插着吃的，方便快捷!做零嘴或者点心很不错哦，还不知不觉地补了很多钙。
三、炒豆皮
材料：豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。
2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。
4：装盘面上撒上葱段即可。
简单又好吃，豆皮这样吃起来特别香!
四、番茄焖豆皮
材料
豆皮 8片,番茄 2颗,姜丝 少许,酱油 适量,番茄酱、糖 少许
做法
1、番茄切小块、将1块豆皮切成4小块正方形。
2、姜丝放入油锅爆香后，加入番茄块，炒到番茄稍软。
3、再放进豆皮，倒入酱油、番茄酱翻炒一下。
4、炒锅中加入适量的水淹过食材，然后盖上锅盖，以中小火焖个5~8分让豆皮入味，加点糖调味即可。
泡的干豆皮怎么做好吃这个问题在上面的菜谱推荐中已经回答了。对于这种可以在家自己做的家常菜还是选择自己在家做比较好，既比在外面的菜馆中的要实惠，还自己做放心，卫生比外面的餐馆好一些。同时自己在家做还可以犒劳自己一下。
