芝麻中含有大量的营养物质，一直都很受大家的欢迎。平常最常见的吃法有：黑芝麻糊、炒芝麻糊、还有做糕点，都是一种很好的食材。黑芝麻的功效很多，抗衰老、提高机体免疫力、最常听说的是，可以使头发变得又黑又亮，有一种功效是最近听到的，可以预防便秘，可以达到减肥的功效。
黑芝麻的养生效果1：抗衰老
黑芝麻的颜色毋庸置疑是黑色的，这主要就是因为其中含有丰富的多酚类物质，如花青素、黄酮、青素等物质，他它们都具有很强的抗氧化作用，研究上已经证明，多酚类物质可以起到一定的减慢血糖上升的速度，对于糖尿病患者有很大的好处，除此以外，黑色的食物中铁的含量也是非常多的。
每天吃一些，可以更好的帮助我们在一定程度上去预防骨质疏松，以及延缓衰老的作用。
黑芝麻的养生效果2：饱腹感强，达到减肥效果
黑米也是属于糙米的一种，它的外衣有很丰富膳食纤维，以及B族维生素，尤其是其中的维生素B1的含量非常突出，可以跟咱们平时吃的坚果相比了。
把它当作主食的一种，或者是在做米饭的时候添加进去，饱腹感都特别的强，对于一些经常便秘的人群，每天都吃些，能够更好的缓解便秘的症状，同时也可以预防便秘，为肠道清理垃圾做出贡献。所以说吃芝麻减肥
但这里要注意的是，脾胃虚弱的人群要注意食用，避免因为过多的膳食纤维，刮伤肠道以及胃壁。
黑芝麻的养生效果3：提高机体免疫力
黑豆中含有丰富的优质蛋白质，对于提高机体免疫力，以及一些需要长身体的人群，或者是锻炼强度非常大的健身人群，它可以算是非常好的补品了。
黑芝麻虽好，但是很多人吃的方式都不对，如脾胃虚弱的人，食用黑芝麻最好的办法就是把黑芝麻磨成粉，这样可以把它的外衣充分的碾碎，在吃的时候就不用过于担心了，可要注意方糖的量哦，每天最好在20克以下的糖量。
注意一点：黑芝麻当中虽然含有的多是不饱和脂肪酸，但是脂肪也是不容忽视的，每天要控制好使用的量，也就是每天食用20g以下就可以了，这样才能够在补充营养的同时不过量。
那么，你们平常喜欢吃芝麻吗？看到了芝麻的这么多功效，有没有心动呢？尽管吃芝麻的好处很多，有些人却不能吃，如果腹泻者吃，只会加重病情。而便秘的人吃，则会缓解便秘，所以说，吃芝麻减肥。尽管吃芝麻的好处很多，但凡事一定要控制住量，否则，往往事与愿违。
