身边有很多朋友都喜欢吃西红柿和甜豆，因为里面富含着丰富的营养价值，西红柿有着很高的维生素含量，甜豆能够益脾和胃、生津止渴、和中下气，但是很多朋友都会疑问甜豆和西红柿能一起吃吗？面对这个问题，小编这里了找了一些答案，各位感兴趣的朋友们可以看看。
一、甜豆和西红柿能一起吃吗
回答是当然可以!
二、吃西红柿的五大禁忌
西红柿是蔬菜中比较健康的，西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中20-30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，但是你知道吗?吃西红柿有六个禁忌，不信，那就接着往下看。
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
小贴士：饭前吃番茄可瘦身。
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
以上是西红柿的五大禁忌!
三、甜豆的小常识
甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。
季节：11月至翌年3月
功效与作用：防癌治癌;益中气;止泻痢、调营卫、利小便;消痈肿;解乳石毒。
营养价值(好处)：甜豆中的维生素和胡箩卜素含量很多，能预防癌症的发生，起到抗癌防癌的作用。
副作用(坏处)：无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
能吃吗：可以吃
怎么吃：做甜豆的时候不宜使用硬水(水中含有钙镁离子浓度超标)否则甜豆咬不开、嚼不烂。
甜豆焯水后凉拌、清炒、蒜蓉，或者与腊肉炒食。
禁忌人群：脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食甜豆。
适宜人群：糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女适宜食用甜豆。
甜豆和西红柿能一起吃吗？当然是可以一起吃的，看了这篇文章，你可以放心大胆的去吃甜豆和西红柿了，想想都让人迫不及待，西红柿和甜豆都是非常健康的食物，有着很高的营养价值，并且深受各个年龄阶段的人的喜爱，还在等什么呢？让我们快点动手做一份美味的甜豆西红柿美食吧！
