身体中的淀粉酶过高通常是不好的讯号，这意味着我们的胰腺出现了问题，当我们知道身体里淀粉酶过高之后要及时就医，进行胰腺治疗，如果患上了胰腺炎那就会对身体造成很大的影响，那么患上胰腺炎之后在饮食上应该注意什么呢，不应该吃什么呢。
淀粉酶主要是由人体内的胰腺分泌出来的，在一般情况下，医生糊根据淀粉酶的数值来判断患者是不是患上了胰腺炎，虽然当人体出现感冒或者是腮腺炎的时候也糊引起淀粉酶的增高，但是医生在用淀粉酶进行判断是不是患上了胰腺炎的时候还会考虑到患者出现的其他症状的。
在日常中如果出现了上腹部特别的疼痛，并且还会有向外放射出去的感觉，那么就要引起注意，不要当做是胃炎进行治疗和护理。因为当出现这样症状的时候很可能是胰腺出现了问题，因为胰腺所处的位置往往会被当做胃病进行治疗，就会耽误了治疗的最佳时机，胰腺炎在治疗的同时还要在饮食方面进行调理。
胰腺炎不能吃什么
胰腺炎是一种严重性的疾病，尤其是其剧烈的上腹痛，腹痛剧烈，就会导致患者休克。所以对胰腺炎不可忽视，必须要及时的治疗，而在治疗期间还要注意患者的饮食，那胰腺炎不能吃什么?
1、不能饮酒
饮酒能引起胃与十二指肠炎、十二指肠乳头部水肿、胆道口括约肌痉挛，导致胰管阻塞而使腺泡破裂，胰酶攫小而自治。因此，慢性胰腺炎患者总饮患过胰腺炎或胰腺炎发作期的患者也应当忌饮酒。
2、不能吃生冷甘腻之品
中医认为， “生冷伤胃”、 “甘腻助温”，都能影响脾胃的功能。因此，慢性胰腺炎患者.尤其在发作期，水果、冰激凌、雪糕、酸梅汤等生冷食品，以及多纤维、易产气的食物，如韭菜、豆类、甘薯等均应禁忌。
3、不能吃菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。
4、不能吃肥甘厚味、辛温助热之品
中医认为，胰腺炎多数属实证、热证，应禁用含脂肪多的食物，如奶油蛋糕、肥鸡、肥肉、动物油、油炸食品、肉松、硕果类、牛奶等，以及羊肉、鹅肉、韭菜、姜、辣椒等辛温助热之品，并需要少油或不用油的烹调方法，以免加剧胰腺负担，使胰腺炎症状加重或复发。
胰腺炎饮食需注意严禁酒,吃低脂饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者;胰腺炎不能吃油腻的食物。急性胰腺炎不要吃辛辣刺激的食物、不要吃油腻的,可以适当用苦参、青木瓜等。
胰腺炎患者富营养,食勿饱,慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可。调味品不宜太酸,太辣。
现在经济条件越来越好,生活饮食上也是越来越好,很多病人亲人都认为生病了就要补充营养,什么好吃好喝的都给他们吃,这样是不对,不管什么都要适当而为,不能盲目的补充营养,要有常识的补充,才能更好的促进病人的恢复。
通过上面的文章我们对淀粉酶和胰腺炎都有了一定的了解，身体淀粉酶升高往往意味着胰腺出现了问题，在患有胰腺炎之后，我们是不能喝酒的，也不能吃肥肉，这样会加剧病情的恶化，同时也不能吃菠菜和牛奶等食物，都会使我们的病情加重的。
