很多人不知道干贝是什么，干贝其实就是扇贝的干制品，是由扇贝科动物的闭壳肌风干制成的一种食物。扇贝有分有很多种，扇贝类海产品味道鲜美，富含蛋白质和钙矿物质，经常食用对人体是十分有好处的，但是也有很多人不能吃也不适合吃扇贝。
干贝又称江珧柱.性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为：“干贝补肾,与淡菜同.”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义.
一、干贝的禁忌
幼儿可以吃干贝吗，儿童、痛风患者忌食。
干贝本性寒凉，食用时最好避免与一些寒凉的食物共同食用。
不建议与香肠，空心菜、黄瓜，啤酒等一块食用。
吃干贝后不宜喝浓茶，不利消化。
一次不宜多食用，干贝中的高蛋白质过量可能难以消化。
干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。
烹饪的时候要煮熟，不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
感冒期间不宜吃太多
二、干贝的功效
1.具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
2.干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
3.提高免疫力功能：干贝含有丰富的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，能提高免疫力功能的作用。
4.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
7.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。食欲不振，消化不 良者食用。
8.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
9.适合脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用
10.适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用适宜糖尿病，虹 斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
幼儿可以吃干贝吗，显然是不可以的，干贝是海产品，属于凉性食物，小孩子吃了会对身体产生不好的影响的，而且扇贝虽好，也不能能大量的食用，当然我们也不能否定的是干贝的营养价值和功效真的很丰富，我们在食用干贝时也要注意不能和有的食物同吃哦。
