紫外线杀菌器不知道大家有没有听说过呢，顾名思义就是杀菌了，日常生活中有很多东西也需要杀菌，但其实杀菌的方法有很多的，那么大家知道吃什么食物可以杀菌呢？接下来小编给大家介绍一下杀菌的食物有哪些希望能帮助到大家，有需要的朋友们继续往下看哦。
一、紫外线杀菌器原理：
紫外线是一种肉眼看不见的光波，存在于光谱紫射线端的外侧，故称紫外线。紫外线系来自太阳辐射电磁波之一，通常按照波长把紫外线分为四类如下：是物质运行的一种特殊形式，是一粒粒不连接的粒子流。每一粒波长253.7nm的紫外线光子具有4.9eV的能量。当紫外线照射到微生物时，便发生能量的传递和积累，积累结果造成微生物的灭活，从而达到消毒的目的。当细菌、病毒吸收超过3600~65000uW/c㎡剂量时，对细菌、病毒的去氧核醣核酸(DNA)及核醣核酸(RNA)具有强大破坏力，能使细菌、病毒丧失生存力及繁殖力进而消灭细菌、病毒，达到消毒灭菌成效。紫外线一方面可使核酸突变、阻碍其复制、转录封锁及蛋白质的合成;另一方面，产生自由基可引起光电离，从而导致细胞的死亡。
紫外线杀菌器杀菌原理是利用紫外线灯管辐照强度，即紫外线杀菌灯所发出之辐照强度，与被照消毒物的距离成反比。当辐照强度一定时，被照消毒物停留时间愈久，离杀菌灯管愈近，其杀菌效果愈好，反之愈差。
二、杀菌食谱
（一）、蘑菇洋葱炒蛋
材料：新鲜蘑菇80克，洋葱30克，鸡蛋1颗
调味料：脱脂鲜奶1/4杯，橄榄油1大匙，盐1/4小匙，黑胡椒粉1/8小匙
作法：
1、材料洗净。蘑菇切片、洋葱切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入调味料一起拌匀备用。
3、热油锅，爆香洋葱，加入蘑菇拌炒。快速翻炒至熟即可盛盘。
（二）元气洋葱粥
材料：紫洋葱100克，白米200克
调味料：盐1/2小匙
作法：
1、洋葱洗净，去皮切细丝。
2、白米洗净，与洋葱一起入锅，加入清水煮成粥。加盐调味即可食用。
（三）洋葱鲔鱼土司
材料：洋葱60克，鲔鱼100克，土司2片
调味料：盐、胡椒粉各适量，色拉酱1小匙
作法：
1、鲔鱼洗净后蒸熟，搅成细末备用。
2、洋葱洗净切碎末，加入作法1、调味料拌匀。
3、将土司烤至表面呈金黄色后，抹上作法2即可。
紫外线杀菌器原理以及杀菌的食疗方法，小编先介绍到这里，不知道大家掌握了多少呢？杀菌除了需要紫外线杀菌器的使用，还需要一些食疗方法的辅助，这样杀菌效果就能明显体现出来了。不过小编以上方法也只是给大家一个参考，不一定适合所有的人。
