如何做豆角炒肉。你喜欢吃豆角炒肉吗，平时你在家是怎么做豆角炒肉的呢？今天我们就来看看用豆角来炒肉怎么样才好吃，我觉得就一般的炒就挺好吃的，入味就行。你喜欢什么样的呢，今天我们就来看看下面这是文章告诉我们怎么炒好吃。
一、如何做豆角炒肉
做法一
1、准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好2、起锅，倒入火麻油3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒4、猪肉炒至变白，盛出备用5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅
做法二
1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);2、豆角沿纵向剖半，成两边(这是豆角入味的小诀窍);3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角;4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3-5次进行，这样可使豆角保持青翠;5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
做法三
1.准备好所有材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片或切条，随自己喜欢。
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
二、食用需知
在豆角中含有着维生素B和C，它可以起到是帮助消化，调理人体的消化系统的作用，并且也能起到补肾，健脾，益气，生津之功效。
豆角是人们喜食的蔬菜之一，但若吃了没熟的豆角会中毒。吃豆角最好不要凉拌食用，严防中毒。 由于生豆角中含有溶血素和毒蛋白两种对人体有害的物质，对胃肠道有强烈的刺激作用。食用未熟豆角后，一般发病时间快则十几分钟，慢则4小时。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等，此外还有头晕、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。
如何做豆角炒肉好吃，你学会了吗，豆角含有丰富的维生素，对人体起着帮助消化，调理消化系统的功能。并且也能起到补肾的作用。总而言之是很好的一盘食物呢，所以你怎么做豆角炒肉呢。豆角炒肉你学会了把，学会了就回家买菜赶快去做一做把。
