女生都是爱美的，不管在别人眼里是不是瘦的，自己在自己眼里都是胖的。减肥几乎是女生一辈子都在进行的事。很多女生都在喊着减肥，但是不控制吃东西的量，也不去运动，毕竟“吃饱了才有力气减肥”。其实吃东西也是可以减肥的，我们看一看菜谱减肥吧。
减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。
一、减肥吃什么好
1、多食新鲜蔬菜和水果，保证无机盐和维生素的需要
2、饮食清淡，多吃五谷杂粮
3、补充鱼、肉、奶、蛋等优质蛋白质
鸡蛋清、牛奶、酸奶、苹果醋、蜂蜜、猕猴桃、火龙果、香梨、雪花梨、雪梨、鸭梨、菠萝、山竹、葡萄、芒果、香蕉莲雾、桑葚、椰子、荔枝、枣(鲜)、香瓜、西瓜、木瓜、石榴、樱桃、苹果、草莓、蓝莓、柠檬、橘子、柚子、冬瓜、黄瓜、黑小米、黄米粉、紫玉米、绿豆面、荞麦面、糯米粉、黄豆面、糜子面、莜面、大黄米、玉米面、小米面
二、减肥禁忌食材
1、忌油腻、煎炸等脂肪含量高的食物
2、忌食含糖量较高的食物
3、忌吃饭没有节制，餐量不定
猪肉、猪蹄、肉皮、肉皮冻、猪大肠、肥牛、炸糕、油条、油饼、油面筋、蚕豆、花生仁、煎肠粉、羊肉串、羊肉串、腊羊肉、粉蒸肉、香肠、腊肠、熏肉、咸鱼、咸肉、腌萝卜、腌大头、腌韭菜
二、菜谱减肥
1.星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。
午餐：芹菜二米粥。
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
2.星期二：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
午餐：番茄豆腐豆芽汤。
材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。
调料：盐2小匙。
做法：将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
3.星期三：
早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。
午餐：熘鱼片。
材料：草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克。
调料：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法：将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。
锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
4.星期四：
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。
午餐：芹菜炒墨鱼。
材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。
调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。
做法：将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。
5.星期五：
早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋。
午餐：玉米须菊花粥。
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克。
调料：盐1小匙。
做法：将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。
既然不想运动，我们可以通过菜谱减肥。虽然说吃上面写道的这些食物会对减肥有帮助，但是如果不控制自己的饮食，不改变自己爱吃的油炸食品等其他垃圾食品，减肥还是很难的。其实，减肥最重要的还是要运动，通过运动减肥，是最健康的减肥方式。
