说到芦荟，爱美的女性一定知道芦荟胶，可以美容护肤，爱去饮品店的人一定知道关于芦荟制作的饮品，它可感独特。芦荟可以用来泡水，其他它也可以用作料理食材，芦荟也可以做菜。我们今天介绍的就是芦荟，告诉大家芦荟怎么煮。
一、芦荟怎么煮
1、用可食用的肉厚的芦荟（超市有卖），洗净薄去表皮、切片，在生粉中加入少许盐、胡椒粉、味精拌匀，将切好的芦荟片放入有味的生粉中沾匀放入盘中，一个鸡蛋放入少许盐打匀，将沾好有味生粉的芦荟片分别放入鸡蛋浆里过匀后，放入烧开的高汤水中（烧的汤中可事先放入想吃的
2、配菜：如肉沫、氽汤肉丸、鱼丸、蘑菇、菌类、黑木耳、香菇条等），片刻起锅装碗。
二、青苹果炖芦荟
1、芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
2、青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。
3、此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。
三、芦荟排骨原料
1、主料：猪排骨500克，芦荟肉50克。
2、配料：青辣椒、红辣椒各2个，菠萝1/4个，番茄酱两匙，姜汁、芫荽、生粉、老抽、胡椒粉、糖、醋、盐各适量。
3、排骨斩成大块用姜汁、盐和老抽腌透，于油锅炸至表面呈黄色、里面熟透，捞出沥净油，装盘拼好。
4、辣椒、芦荟肉切成块，同入锅中炒至软熟，加入番茄酱、糖、醋、盐、生粉等调料，起锅浇于排骨上，菠萝与芫荽拼入盘中，即可食用。
5、芦荟玉米粒甜玉米粒250克，青豆、火腿肠各50克，芦荟肉30克切粒，胡萝卜半个切粒，于碗中拌匀入油锅中调盐爆炒至熟装盘即可食用。
四、芦荟麻婆豆腐原料
1、主料：豆腐500克，瘦猪肉100克，芦荟肉50克，豆瓣酱50克。
2、配料：姜丝、蒜末、葱粒、生粉、盐、生抽、蚝油适量。
3、豆腐切块、瘦猪肉剁碎、芦荟肉切丁。
4、盘，撒上葱粒，即可食用。注：以上芦荟肉指已去刺、去皮，用70oC左右的热水泡过。
五、芦荟起皮疲法
1、先由顶部切出需要使用的份量
2、将两边切掉
3、再将上下两睡皮超掉
4、将剩下的部份抹干并储存于雪柜之蔬菜格内或存放在干燥通风和地方
芦荟怎么煮，相信你看过文章的介绍以后一定会大吃一惊，芦荟竟然可以制作这么多美食，我们平时都忽略了它。芦荟不仅是可以用来美容，用来泡水，它在料理方面也能发挥大作用。赶紧学会几道菜，做给家人吃，让他们也惊讶一下吧。
