大家知道四物汤是什么吗?听这名,一定是由四种东西熬制而成的。其实,四物汤是一种药膳,它是由当归,熟地,白芍,川穹这四位药材为主熬制而成的,有补血养血的功效。很多女性都用四物汤来调养身体美容养颜,那四物汤怎么煮呢?
一、四物汤怎么煮
1、原料
当归,川芎,白芍,熟地
2、做法
当归、川芎、白芍、熟地各10克。把四味药在凉水里浸泡半个小时以上,把药物泡软,成分容易吸出来。泡好后放到锅里大火烧开。水开了以后,把大火调小。熬制40-50分钟。熬好后,可以放些蜂蜜调和味道泡好后放到锅里大火烧开。水开了以后,把大火调小。熬制40-50分钟。熬好后,可以放些蜂蜜调和味道。
3、注意事项
如果嫌味道难闻,可以加上红枣和枸杞。红枣也是补气养血、健脾益胃。枸杞也有补血安神的作用。主要是这两个味道是甜的,可以调和口味。
二、暖宫四物汤
1、食材
主料:大枣60克,生姜20毫克,胡椒10粒
辅料:清水适量,红糖适量
2、做法
生姜切片,大枣洗净去核备用,胡椒粒洗净备用,锅里做水,水开后,依次放入红枣、生姜、红糖和胡椒粒,中火熬煮5分钟,转小火熬制10-15分钟即可。
3、小贴士
一定是胡椒不是花椒也不是麻椒哦。不要用水冲泡,一定要熬煮一定时间才有效。
三、玫瑰四物饮
1、配方成份
用料:当归三两、白芍五两、熟地二两、川穹一两、红枣二两
2、做法
用一大锅水浸泡药材30分钟,玫瑰花是熬好之后再放入,所以刚开始不用浸泡;浸好药材之后先用大火煮到滚开了再转小火,盖子盖好;小火煮2-3小时后,再转大火煮沸,放入玫瑰花,搅拌一下,再转小火,盖上盖子;五分钟后熄火,再十分钟后把药汁倒入锅子,等药汁放凉了,可以装入小的宝特瓶,放入冰箱储存。
3、用法
每次导出一小碗加热饮用,月经结束后开始饮用,一天两次,早晚、午晚,空腹、饭后均可,连喝七天,也可以一天喝一次,连喝十四天。
四、如何做四物汤
1、一般的可以用保温杯将洗净的药材放入杯内,将开水倒入,闷至10钟左右方可饮用;
2、像平时熬中药一样,将药材洗净,放入锅中(建议最好是沙锅)慢熬20-30分钟,将汁倒出,重复1-2次这样的动作,将所有的汁混在一起就可以了;
3、最后一种就是将药材洗净后和其它食物(比如鸡、排骨一类的食物)一起放物锅中炖,具体时间请根据其它不同的食材自己把握。
四物汤怎么煮?除了传统的四物汤的做法,后来又有了玫瑰四物汤和暖宫四物汤,对于这些,上文都有介绍,这些新的做法也是四物汤发展的表现,证明它很受欢迎。四物汤毕竟是一道药膳,它相比于其他的做菜来讲,一定有许多的注意事项需要大家注意。