山楂味道酸甜，山楂内含有的酸性物质，这些酸性物质摄取入体内，可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而可以达到良好的减肥瘦身目的。但是吃山楂减肥也需要注意一些事项。
吃山楂减肥，因为山楂里所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
山楂减肥注意事项
1、春季不宜多吃：因为山楂味酸、入肝，有健胃消食的功效，若食用过多会导致肝气旺伤及脾胃，易造成消化性溃疡。
2、肠胃不适的患者不宜服用：因为山楂中含有大量酸性物质，能促进胃液快速分泌，若肠胃不适患者食用后易导致胃痛等胃病。
3、孕妇最好不要食用：因为山楂对子宫有兴奋作用，能刺激子宫收缩，若孕妇食用会引起流产的风险。尤其是以往有先兆性流产等流产现象的孕妇最好不要食用。
1、山楂不能和海鲜一起吃：山楂中含有鞣酸，海鲜中含有大量的钙元素和蛋白质，若二者同食会使鞣酸和钙形成一种不易消化的沉淀物，导致腹部不适、便秘、头晕、恶心等症状，降低海鲜中蛋白质等营养物质的吸收。
2、山楂不能和猪肝一起吃：山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等多种金属离子，若二者同食会使山楂中的维生素C和猪肝中的金属离子遭到破坏，从而失去食用价值。
3、山楂不能和柠檬一起吃：山楂和柠檬虽然都具有较高的营养价值，但二者都很酸，若二者同食会酸上加酸，影响蛋白质吸收，影响消化。
4、山楂不能和笋瓜一起吃：山楂中含有丰富的维生素C，笋瓜中含有大量的维生素C分解酶，若二者同食，笋瓜中的维生素C分解酶会使山楂中的维生素C会被分解破坏，从而失去营养价值，引起身体不适。
5、山楂不能和胡萝卜一起吃：胡萝卜和笋瓜一样，内含大量的维生素C分解酶，若和山楂同食后，会使山楂中的维生素C被胡萝卜中的维生素C分解酶分解破坏，从而失去营养价值。
6、山楂不能和鸭肉一起吃：山楂和鸭肉都是寒性之物，若二者同食会寒上加寒，导致身体不适。
所以，吃山楂减肥，因为山楂可以促进胃部梅酸的消化，具有良好的开胃、消食功能。所以，当你厌食的时候，不妨吃点山楂，这样，你就会有想吃东西的欲望了；除此之外，它还可以让你体内的排出多余的废物，让你的胃部等器官运行通畅，从而达到美容养颜的效果。
