牡丹花可以说大家都知道，是人们常见的花之一，但是朋友们知道丹皮是什么吗？丹皮就是牡丹的根皮，是一种十分有作用的药材，它具有的功效十分之多，主要是用于清热解毒和活血散瘀。下面就为大家介绍一下丹皮的功效与作用，也介绍一下丹皮的食疗做法。
一、丹皮的功效
1、对心血管的影响
对心血管的影响：丹皮对麻醉犬心能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室作功的作用。对实验性心肌缺血有明显保护作用，并且持续时间较长，同时降低心肌耗氧量。
2、抗凝作用
抗凝作用：体外对人血小板试验，发现丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2，进而抑制血小板聚集，这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果。丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用。
3、抗炎作用
抗炎作用：用丹皮酚灌胃，对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用，并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强，抑制小鼠应激性溃疡的发生。
不过丹皮也有一些禁忌需要注意，要避免与贝母、大黄一同服用，且血虚、寒症、孕妇及月经过多者要慎服。
二、牡丹皮的养生吃法
1、丹皮粥
【材料】丹皮15克，大米100克，白糖适量;
【做法】将丹皮洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂;
【功效】清热凉血，活血化淤。适用于热入血分所致的斑疹，吐血，衄血等出血症，或热病后期低热不退，或阴虚内热所致的骨蒸潮热，以及淤血所致的腹痛，跌打损伤，痛经等。
2、丹皮生地鳖甲汤
【材料】丹皮【材料】丹皮12克，鳖甲50克，生地30克;
【做法】水煎服。每日1剂，分2～3次服;
【功效】滋阴清热，凉血止血。适用于阴虚内热型原发性血小板减少性紫癜。
3、槐花柏叶丹皮粥
【材料】槐花50克，侧柏叶15克，丹皮10克，粳米100克，冰糖30克;
【做法】将槐花、柏叶、丹皮加水煮30分钟去渣，再入粳米，待米半熟时放冰糖，至熟食用。每日1次，连服10日;
【功效】主要治疗脱发血瘀型：脱发头痛，面色黯晦，舌质黯红或有瘀点，脉沉细。
注：血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。脾胃虚寒泄泻者忌用。
上面为大家介绍了丹皮的功效与作用，相信大家对丹皮也有有点了解了，其实牡丹浑身都是宝，它的花，干，根和皮都可以入药，上面也介绍了丹皮的食疗做法和各自的功效，大家也可以根据自己症状来对症下药，丹皮在平时的养生也是有非常大的功效的。
